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[休闲灌水] 【吃货献礼】盘点中国各地区的各类面条

monologue_hh 初生襁褓狮帖子:12 注册: 2012-12-19 来自:	发表于： 2012-12-20 15:07 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 1楼【吃货献礼】盘点中国各地区的各类面条汉族面食。流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件用户系统信息：Mozilla/5.0 (Windows NT 5.1; rv:17.0) Gecko/20100101 Firefox/17.0 茶馆小二最后编辑于 2012-12-20 15:15:12
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monologue_hh 初生襁褓狮帖子:12 注册: 2012-12-19 来自:	发表于： 2012-12-20 15:13 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 2楼回复: 【吃货献礼杭州五洲国际广场】盘点中国各地区的各类面条拌面，广东人称捞面（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称“拉条子”。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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monologue_hh 初生襁褓狮帖子:12 注册: 2012-12-19 来自:	发表于： 2012-12-20 15:14 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 3楼回复: 【吃货献礼杭州五洲国际广场】盘点中国各地区的各类面条附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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monologue_hh 初生襁褓狮帖子:12 注册: 2012-12-19 来自:	发表于： 2012-12-20 15:14 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 4楼回复: 【吃货献礼杭州五洲国际广场】盘点中国各地区的各类面条附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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