【紫氏食堂】什锦炒螺旋面——周末试试看吧

很喜欢这些花花绿绿的东西,不过总是做不好,周末要是有时间的话试试看~~


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主料:
    * 意大利面2人份
    * 虾4只
辅料:
    * 火腿半个
    * 鸡胸脯肉半块
    * 胡萝卜半根
    * 豌豆(煮50克
    * 黄瓜半根
    * 玉米50克
调料:
    * 食盐适量
    * 蒜适量
    * 橄榄油适量
    * 黑胡椒适量
做法:
第1步将胡萝卜、火腿、虾仁、黄瓜、鸡腿肉清洗后切小丁备用,玉米粒和豌豆粒与胡萝卜一起过水焯一下备用

第2步水中加入少许橄榄油和盐煮开,放入螺旋面煮熟

第3步捞出螺旋面后放入盘中,滴入几滴橄榄油拌匀备用

第4步炒锅放橄榄油

第5步快速放入虾仁丁和鸡肉丁炒散,接着放入余下的菜料翻炒

第6步倒入螺旋意面快速翻炒,调入黑胡椒碎和蒜末与盐炒匀出锅


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菜品特色

      一道简单得不能再简单的炒意面,也能体现对食物的热忱,材料的入锅顺序、煮面的诀窍、最相搭的调味料的运用,每一种颜色都是对五脏最温暖的供养,愉悦眼睛的同时也愉悦身体。搭配一道自己喜欢的蔬菜汤,迎着冬日里透过窗棂撒入的点点阳光,和家人愉快的进餐吧:)
等待成蝶的破茧