一点回忆，一点祈福！
每年的春天 菜市场总会有一种时令菜上市 叶厚芽嫩 绿叶红边 犹如玛瑙 翡翠 香味浓郁 这就是香椿头 香椿被称为树上蔬菜 是香椿树的嫩芽 记的小时 我的母亲总要买些回家 用开水烫下 撒点盐 凉拌了吃 而我那时特别怕闻这一种特殊的香味 每到这时 我总是尽可能不待在家中 吃过饭就出门玩去了 那时我总是想不明白 这树叶子有什么好吃 更奇怪是那位祖先发现了香椿能吃的 那时的我一到香棒上市 就感到要受到许多许多的苦难一样 所以有时特怕春天的到来
后来 大了 参加工作了 又到了一年一季的春天 有天听到俩位同事在谈香棒的美味和种种吃法 开始一听到还从心里有些抵触 后来听的多了 心里就有些活动 就想试试吃吃看看到底有啥好吃的 在菜市看到有买的 就买了点 回到家 洗洗干净 切碎炒鸡蛋 一吃 还真是个美味 就这样我也爱上吃香椿了 奇怪的事 从那以后也闻不到香椿的那浓浓的特殊的香味了
有了条件 我就在前院后院都裁了香椿树 这样 每年的春天来了 就收获了很多的香椿 一下吃不了 就用开水烫烫 腌了 放在冰箱 想吃就拿出来
母亲操劳了一生 到享福的时候却生了病 这一住院就再没能出院 开始时到春天来了 我还能香椿头做点菜让母亲尝尝时鲜 现在却连这点也不能享受了 写下这些 只是想祝福妈妈 祈求医学的进步能让疾病不再有是个治不好的话题
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