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[版聊] 姜紅茶制作法(轉)

姜紅茶制作法(轉)

一、采购生姜,一次约一斤,就可管吃两到三个星期。俗话说,姜还是老的辣,其实,也是老姜的功效更好,而且价格也更便宜。不过子姜清香,口感更好喽!记住,生姜一定要买新鲜完好的,姜如果不新鲜到有腐烂迹象千万不能要,据说烂姜毒性是很大的。而目前市面上出售的生姜有一半是冰冻过的,就是洗得干干净净的浅黄色的这种,保存的时间不能太长,很容易坏。另一种则是农民卖的土姜,干爽的,还带着泥土,这种姜比较不容易烂,不过很辣,而且辣得口感很生硬。


二、洗净切块。洗干净就好,记得姜皮不要去


三、用榨汁机榨成姜汁,2分钟搞定。


四、400克子姜,榨出来300克左右的姜汁。


五、剩下的渣也不浪费,还能用勺子逼出来这么多汁。


六、把姜汁分装到制冰格里,这样标准的制冰格容量是250毫升。


七、盖上盖子,然后放到冰箱冷藏室里冻起来。


八、每天早上出门前,把一到两颗姜汁冰块装在这个小密封罐里带回办公室。


九、喝的时候先在杯子里倒入姜汁,用的是普通大小的马克杯,每杯用半颗姜汁冰块的量。加上少许红糖,冰糖也可以。


十、用刚烧开的水在茶壶泡好红茶,泡一下下后冲到杯子里,姜汁就会溶解在里面。

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回复 2F 飞天樱花 的帖子

不凍起來。。量那么多一次你喝得完嗎?
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回复 3F sinoer 的帖子

回去再看看有沒有其他方面,簡單點的
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回复 9F 茶馆小二 的帖子

二鍋煮姜湯吧
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回复 11F 飞天樱花 的帖子

1斤姜煮的湯。。。不知道可以喝幾天
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