看见小二发了那么多好吃的，能看不能吃啊～给大家点儿实惠的——学好了可以回家给父母、朋友、家人做哦~

 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
看了一下，这个相对比较简单，而且原料好找——地瓜粉就是红薯粉，也就是淀粉哈~~


用料：猪小排、豆豉酱、葱姜蒜、地瓜粉、料酒、橄榄油、生抽、老抽、糖。

    做法：

    1、猪小排洗净血水沥干，加入葱姜蒜、1勺生抽、0.5勺老抽、1勺糖、1勺料酒、橄榄油拌匀；

    2、加入2小勺豆豉酱，拌匀抓捏腌制15-20分钟；

    3、加入适量地瓜粉拌匀；

    4、装入容器，覆盖盘子；

    5、水烧开后，大火猛蒸12-15分钟左右，肉脱骨即可。

    贴心提示：   

    1> 排骨最好选用带点软骨的猪小排，时间要把握好，这样蒸出来的肉质才会滑嫩好吃；

    2> 同上，腌制的时候加入适量的油、地瓜粉也能使肉质滑嫩好吃；

    3> 豆豉酱、老抽、生抽都有咸味，注意把握好用量，以免过咸；

    4> 老抽容易上色，而且用2种不同的酱油，味道会更丰富；

    5> 蒸的时候覆盖盘子，可以防止过多的水蒸气滴入盘内，影响味道。

用户系统信息：Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; zh-CN; rv:1.9.0.1) Gecko/2008070208 Firefox/3.0.1