紫氏食堂:鲜于无形之*鲜贝粥*(转)

最近喜欢喝粥,开始熬粥啦。很鲜哦,小心口水

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熬粥用的是米碎,比整粒的大米更加软糯

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放入足够的水开始慢慢熬

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重点登场:切好葱姜蒜备用,旁边是鲜贝/扇贝/带子,叫什么鲜味就靠它了,哈

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来个大特写,一人份的粥,5个扇贝足够了

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爆响葱姜蒜,把鲜贝粒放下去炒,加入盐,料酒。最后放到正沸腾的粥里面一起熬

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大功告成,最后淋一点麻油或者胡椒,眉毛已经掉下来了,太鲜美了


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等待成蝶的破茧