今天是农历二月初二，是我国民间的传统节日“龙头节”，民间流传“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，象征着春回大地，万物复苏。

按照北方地区的旧俗，这一天，人人都要理发，意味着“龙抬头”走好运，给小孩理发叫“剃龙头”；妇女不许动针线，恐伤“龙睛”；人们也不能从水井里挑水，要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当，否则就触动了“龙头”。

　　普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

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　［核心提示］二月二是我国民间重要的传统节日，因为节期在农历二月二日而得名。时在二十四节气之一惊蛰的前后，“惊蛰地气通”，自此土地解冻，冬眠的昆虫、动物也开始出土，而俗以龙为万物之长，故二月二又被称作“龙抬头日”、“青龙节”、“春龙节”、“龙头节”等。民间以为龙王司雨，恰好二月二以后雨水增多，故又有称其为“雨节”的。另外，在我国不少地方，尤其是南方地区，二月二还被认为是土地神之生辰，故又称作“土地公生日”或“伯公生日”等.

习俗之一：龙抬头

　　“二月二，龙抬头”一说，和我国古代天文学大有关系。最晚在西周时代，人们就已用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置，并以此星宿的轮回把握季节的变迁，不误农时。这在《礼记·月令》中已有大量记载。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙之双角。在农历二月二这天，大约夜晚9时30分，“天龙”的两只“犄角”(即角宿一星和角宿二星)从东方地平线上慢慢升起，这时整个“天龙”的身子尚隐没在地平线以下，故称“龙抬头”。自此春回大地，万物复苏，进入春播的关键时刻，所以古人把它定为节日，以便互相告知，赶趁农时。今天人们大多熟知“二月二，龙抬头”，但很少人知道这句谚语还有下文，“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”，一语道破了人们在二月二节日中祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。“二月二，龙抬头”一说，其实还与人们对于雨水的期盼心理有关。农历二月已进入仲春季节，此时阳气上升，草木萌动，农民要春耕播种，土壤干枯急需甘霖滋润。俗谚有“龙不抬头天不雨”之说，因此，农人企盼传说中的龙此时能升天抬头，抖动龙身降下一场透雨，以滋润缺水的土壤。

习俗之二：吃龙鳞

　　二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的还食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。北方地区还时兴食用面条、水饺等。　　

　　除此之外，吃的还有一种，名曰“太阳糕”，是用来祭太阳神的。民间有在二月初一这天祭太阳神的习惯，后将土地神的生日也纳入其中，改在二月二，称中和节。《燕京岁时记》记载：“二月初一日，市人以米面团成小饼，五枚一层，上贯以寸余小鸡，谓之太阳糕。都人祭日者，买而供之，三五具不等。”这种糕是用米粉蒸制的，也有人用江米。而鸡是太阳的象征，鸡鸣，则太阳升矣。
　　二月二这天不仅要吃饼吃面条，妇女还不能做针线活，怕伤害了龙的眼睛。
　　清末的《燕京岁时记》说:“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”

习俗之三：剔龙头

　　二月二剃头是许多地方的习俗，谓之“剃龙头”，一直到今天，二月二这天理发店里还是人满为患。之所以选择二月二日剃头，一方面是因为俗信“正月里不剃头，剃头死舅舅”，经过一个多月的时间，头发已经变长；另一方面是取龙抬头之吉意，祝愿儿童长大以后有出息。

　　旧时民间有一种说法：人们要赶在年三十以前把头剃了，是因为正月里不准剃头。为什么呢？据说“正月剃头死舅舅”，既然关乎娘家人的性命，则兹事体大，也就马虎不得了。因此，在北京，进了正月，理发馆的生意是很清淡的。大家都期待着“二月二，龙抬头”的这一天。
　　其实正月剪头死舅舅是属于误传。不剪头是“思旧”，而不是“死舅”，这是从明末清初开始流传的风俗。
　　据了解，因明清两朝发式不同，明末清初，清朝命令所有国民必须剪发。当时有人为怀念明朝，就在正月里不剪发以表示“思旧”，但又不能公开与清朝政府对抗，于是就有了“正月剪头死舅舅”的说法，并一直流传到现在。

杰洛
老板娘
看四楼最后那点儿哦
可以剃头的
死舅舅是误传据说

中国民间有“二月二龙抬头”的谚语。在中国北方，二月初二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。

　　大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。


依照我国北方一些旧俗，“二月二”早晨起来后，农家人会找来长竿敲击房梁，把“龙”唤醒，然后用草木灰向井台引一条“灰龙”，再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”。早餐吃年糕和猪头肉，午餐吃春饼，还要吃炒豆子。天近黄昏时，家家户户都要让灶膛里的灰围绕房子撒一圈，叫围社，为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面，凡是有亲人远在他乡的，这个圈一定要留一个口，意为盼其早回家乡。这一天，人人都要理发，意味着“龙抬头”走好运，给小孩理发叫“剃龙头”；妇女不许动针线，恐伤“龙睛”；人们也不能从水井里挑水，要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当，否则就触动了“龙头”。民间流传着民谣：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天人们用许多美食来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。

　　普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

　　吃春饼叫做吃“龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。据资料记载，“二月二龙抬头”的来历与中国古代天文学家对星辰运行的认识和农业节气有关。中国古代天文学观天模式，在周天黄道确定28个星座，称为28宿。古人将这28个星宿按照东南西北分在四宫，每宫7宿，并按照它们的形象将四宫附会分为4种动物。其中东宫7宿被想象成一条南北伸展的巨龙，由30颗恒星组成。恒星是相对不动的，当地球公转的位置使巨龙星座与太阳处在同一方向时，太阳的光芒就会淹没星光，人们就会看不到天上的那条巨龙；而过一段时间后，地球的位置转移了，巨龙星座又会重新出现，周而复始，古人找到了这个规律，并以它来判断时令。当被称为“龙角”的东宫7宿的第一宿出现于地平线上的时候，正值春天来临，所以，古人将它的出现作为春天的标志。而此时，恰逢中国农历二月雨水节气前后，由此产生了“二月二龙抬头”的说法。

　　唐代诗人白居易有诗云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行。”

从科学角度看，农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节”。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。

相传唐朝武后称帝后，四海来朝，心里非常高兴。为在情人面前显示自己的权威，令百花在寒天冬季里一夜开放。皇帝金口玉言，人间万物不得违拗，只气得施花神启奏玉皇大帝。玉皇大帝闻奏大怒，便令太白金星传谕四海龙王，三年不准向人间降雨。不到一年，人间河塘干枯，庄稼无收。人们不是被渴死，就是被饿死。天河里有条玉龙，看到人间如此惨景，十分同情，便悄悄地喝了一口天河水，喷向人间。顿时，人间喜得甘露，庄稼得救了，人也得救了。

　　玉帝得知此事大怒，传玉龙上殿问罪，并将其打下凡间受罪。玉龙被打下凡间后，人们非常感激玉龙，并同情玉龙的遭遇，便挑水浇龙身，累得筋疲力尽，玉龙说：“你们不要白费力气了，看看我的脊背就知道了。”人们看到玉龙背上有佛贴，上书：“要想解脱上天，除非金豆开花。”于是人们便到处寻找金豆，但找遍全国也没找到，人们很是着急。

　　有天，一个老太婆提筐用金黄的玉米炸的花花到街上卖。人们一见，心里亮了起来，这不是金豆开花吗？便到处串连，要每家每户都准备玉米。到二月二日这天家家炒玉米，将炸开了的玉米花用簸箕装着，放在院子当中。玉龙一见，便仰天大呼：“太白老头，金豆花开了，快放我回去！”太白金星人老眼花，看到人间确实金豆花开了，一招手就叫回了压在玉龙身上的佛贴。到了十六这天，玉龙一抬头，便跃入云端，对着人间又行起雨来。顿时，大地回春，草木发芽。

　　玉帝得知，急召太白金星问其原故。太白金星知道不好，分辨说：“启奏玉帝，佛贴上说待金豆开花，玉龙便回天庭。今人间家家金豆开花，已应法语，不可言而无信也！”玉帝生气地说：“那哪是金豆开花？而是玉米炸的花呀！”太白金星改口道：“若无凡人香火，神仙又有何尊？还是罢了吧。”玉帝亦觉有理，准奏，随召玉龙回天庭，并命它每年二月二为人间行雨。以后，人们也就把二月二定为龙抬头，花朝日了。