发表于： 2008-12-31 10:12 | 显示全部 短消息 资料
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秘制鸡翅之微波炉版——送给大家的元旦礼物

材料：
鸡翅、耗油、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、蜂蜜，蒜
这次又做了两种口味的，一种蒜香的
过程：
1、把6个鸡翅洗净；一匙蚝油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，小半勺盐（盐要少放），小半勺胡椒粉，半匙老抽勾兑成腌料汁。


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2、将腌料汁浇和鸡翅拌匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制一夜，（至少腌制2小时，为了更好的入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔，如果不怕影响美观，就用刀在鸡翅上划几下，入味更快哈）。
我做了两种


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如果保鲜膜不肯粘到碗沿上，就弄点水洒在上面，保鲜膜就会乖乖听话了


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3、腌好的鸡翅放入盘子里，（最好用烤盘）刷上少许腌料汁。


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4、微波炉调到烧烤，鸡翅放进去，反正两面各烤10分钟 
开始里面很安静，一会儿就“噼噼啪啪”得热闹起来啦


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5、正反两面再刷上一层蜂蜜继续烤5、6分钟就OK啦（这次就烤一次哦）
看起来还不错，快熟了


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我就这样抱着试一试的态度，惴惴不安地烤呀烤……
终于听到，“叮”的一声，我快速跑过去，拿出来……
大家看看


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艺术照
绿色植物是香菜哈

鸡翅表面散发着浓浓的香味，里面的肉肉熟了，而且腌料已经入味了，灰常好吃。
小贴士：
1、各家微波炉不一样，要勤观察着点儿，不要烤糊了。
2、酱油不要太多，不然烤出来就不好看啦。
3、不喜欢刷蜂蜜的话可以刷一层食用油，一样好吃。
就想到这些啦，JMS快来试试吧

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等待成蝶的破茧