关城小亮菜谱第17篇：板栗焖烤麸 - 瑞星卡卡安全论坛bbs.ikaka.com

瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区 Rising茶馆关城小亮菜谱第17篇：板栗焖烤麸

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关城小亮菜谱第17篇：板栗焖烤麸

关城小亮叱咤花甲狮帖子:6176 注册: 2004-07-15 来自:中国	发表于： 2007-06-01 16:19 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 1楼关城小亮菜谱第17篇：板栗焖烤麸主料：烤麸辅料：板栗、香菇、青红椒、葱、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、水淀粉、八角烹制方法： 1、将锅烧热后，放入烤麸将水分煸干，加少许油，煸炒干后取出备用； 2、坐锅点火倒油，下八角、葱、姜、蒜爆香，加少许水、盐、白糖、酱油，烧开后放入烤麸、香菇、板栗翻炒均匀，勾少许芡，加香油、味精，放入青红椒炒匀出锅即可。特点：软嫩鲜香，营养丰富。 2007-06-01 18:19:16
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关城小亮叱咤花甲狮帖子:6176 注册: 2004-07-15 来自:中国	发表于： 2007-06-01 16:19 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 2楼附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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关城小亮叱咤花甲狮帖子:6176 注册: 2004-07-15 来自:中国	发表于： 2007-06-01 16:22 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 3楼备注：烤麸是什么？烤麸是由面粉加调料并且发酵后，上蒸笼旺火蒸熟成面筋，再经烤制而成。以其为原料加酱油、白糖等调料烧熟后，即成菜肴。"功德林"在30年代就设立工场，自制熟面筋，蒸制各种菜肴，由于这种烤麸质优味佳，所以很快就扬名全市，至今盛名不衰。
关城小亮叱咤花甲狮帖子:6176 注册: 2004-07-15 来自:中国

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