【饮食典故】点心的来历

“点心”一名由来已久。相传南宋梁红玉击鼓退金兵时,见士兵们日夜英勇杀敌,甚为感动,遂令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名称便传开了,并一直沿用至今。

  其实,“点心”一词,据有关资料记载比这个民间传说要早得多。例如,宋人吴曾撰的《能致斋漫录>>中,有如下的一段描述:世俗例以早餐小食为点心,自唐代之时,已有此语。按唐人郑修为江淮留后,家人备夫人晨馔,夫人顾其弟曰:“治妆来毕,我未及餐,尔且可点心。”吴曾与梁红玉同一时代,并成书于宋高宗绍兴24年至27年间,所载唐郑修一事有根有据,应当足信。这样“点心”一名的出现,当在一千多年前,比传说的要早200年以上。
最后编辑2007-02-18 21:46:36