色彩艳丽的"烤三色"(组图)
色彩艳丽的"烤三色"(组图)
原料：
韭菜100克 韭黄100克 盐1/2茶匙 孜然1/2茶匙 辣椒面1/2茶匙 油2汤匙 白芝麻少许
1）韭菜和韭黄去掉头部的外皮后洗净。
2）锅中倒入适量清水，大火加热，水沸腾后关火。把韭菜和韭黄放入，大约20秒钟之后，捞出沥干备用。
3）将韭菜和韭黄从根部开始卷起，卷成圈状，用竹签串起。
4）烤盘铺上一层锡箔纸，放入韭菜卷。用刷子刷上一层油，均匀的撒上孜然、辣椒面、盐和芝麻。烤箱预热后，放入烤盘，180度，烤3分钟即可。
超级罗嗦：
**卷韭菜时，最好平放在案板上卷，这样会比较平整。
**这个菜，虽然平时不常做，不常吃，但却是宴客的一道亮眼菜哦～～
