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蛋饺【推荐】

蛋饺【推荐】

第一步:打好鸡蛋,调好肉馅。鸡蛋要打的很均匀。
第二步:把勺子放在炉子上加热,勺子上抹油,加一大勺蛋液。
第三步:转动勺子摊成一张鸡蛋饼,加入肉馅。放肉馅时最好先整整形,使肉馅呈长条状,这样包起来的时候容易些。

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最后编辑2006-01-08 12:56:25
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第四步:夹起一边蛋皮盖到另一边,轻轻压紧结合处。一个蛋饺就成了。
倒数第二张图是全部做好的蛋饺,一共是16个,用了3个鸡蛋。
最后一张是用蛋饺,笋干,香菇,豆腐,肉皮,白菜炖的汤,味道很鲜美。
祝大家新年快乐

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