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美食：手把手教你做狮子头卤蛋(图)

骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县	发表于： 2005-11-28 23:46 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 1楼美食：手把手教你做狮子头卤蛋(图) 1.准备肉末，记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 2005-11-30 15:47:52
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骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县	发表于： 2005-11-28 23:46 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 2楼在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县

骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县	发表于： 2005-11-28 23:47 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 3楼 2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！) 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县

骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县	发表于： 2005-11-28 23:48 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 4楼将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县

骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县	发表于： 2005-11-28 23:52 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 5楼拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县

骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县	发表于： 2005-11-28 23:53 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 6楼把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县

骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县	发表于： 2005-11-28 23:54 \| 显示全部短消息资料字号：小中大 7楼首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县

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