极品辣子鸡【酷图】

做法:先将鸡切成块经过香料腌制后,放入油锅内爆,熟后捞起来,在油锅中放入大量的湿辣椒糊—— 辣椒制好后,将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜,也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间,很多人家做好后存放起来慢慢享用。

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最后编辑2005-12-02 15:09:17