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　　红枣枸杞番茄汤

　　原料:

　　红枣6枚，鸡蛋1个，葱10克，味精3克，枸杞20克，番茄300克，素油30克，盐3克。

　　做法:

　　1.红枣洗净，去皮、去核；枸杞子洗净，去果柄、杂质；葱切花；鸡蛋打匀，加入葱花、盐、味精。

　　2.素油放入炒锅内，加热至六成热时下入鸡蛋炒熟，加入清水2000毫升，烧沸，加入红枣、枸杞子、番茄、味精、盐，煮熟即成。