瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 25种消夏避暑汤料(组图)

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25种消夏避暑汤料(组图)

银耳

    又称为雪耳或白木耳,性平、味甘淡,含有丰富的蛋白质、维生素、 氨基酸,粗纤维、碳水化合物、脂肪等成分,具有强身、润肺止咳、生津滋养等功能,对病后调养、虚劳咳嗽等很有益处。

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山药

    为多年生薯蓣科植物,以淮河附后产的质量最优,所以又名淮山,味 甘性平,内含淀粉质、黏液质及胆碱等成分,具有强筋骨、助消化、止泻痢、益肺肾、止咳去痰、收敛虚汗等作用。选购时,以条粗、沉重、质坚、粉性足、无虫蛀者为佳。

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腐竹

    又叫豆腐皮,性平味甘,内含丰富的蛋白质、脂肪、钙,是极佳的营 养品。作法是将黄豆浸水后磨碎,滤渣再煎熟,然后用石膏凝固成豆腐,而豆腐浆液浓汁表面凝结的一层薄衣即是腐竹。

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雪蛤

    呈半透明状,内含丰富的激素,滋养润补,是妇女的养颜良方,并有 御寒保暖的功效。选购时,以粒头大、色泽微黄、光润、无杂质及无异味者为上品。

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参须

    能补肺益气、明目开心、益智、定惊悸,性微凉,搭配枸杞食用可达 到瘦身效果,也可直接冲泡或炖补。

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冬瓜

    可以当成食村,亦可以当成药村,性微寒,味甘,皮、肉、籽全部都 可以食用,且各有不同的功效,整体而言,具有利水、清渴等功能。对于体质热者,多进食有益,体质寒凉、肾气虚弱、久病腹泻者则不宜多吃。

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马蹄

    原名荸荠,性寒味甘,含有蛋白质、粗纤维质、糖分等,有治麻疹、 消痰涎、消积石等功效。服用马蹄煮糖水,还可清膀胱积热、解除小便不利而产生的刺痛。

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南枣

    性温、味甘微酸,在中医药方中,有补脾胃、生津解渴、养颜补血、 止咳、治痔疮等功能,故常作为滋养强壮药方或缓和剂。购买时,若能将7粒南枣直排长达一尺者,则为上品。


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蜜枣

    具有滋润、养颜的功效,对肠胃有益,能够治疗失眠、便血,常用来 做成甜品、汤品或粥进食,老少咸宜,干吃亦可。

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莲子

    就是荷花莲蓬里面的坚果,味甘、涩,性平,内含蛋白质、脂肪、淀 粉等物质,具有养心安神、益脾止泻、固精等功能。选购时,以颗粒大而饱满、无异味者为佳。

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