12   1  /  2  页   跳转页

[坛友坛事] 今天中午的清炖排骨

收藏
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 14:05 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 1楼

今天中午的清炖排骨

二货老婆也承认了：香！

我：你不再抱怨比顺天府的每斤贵10元了？一分钱，一分货！再说了，你得看这是谁做的！牛皮不是吹的！

用户系统信息：Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko
分享到：
gototop
 
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 14:24 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 2楼

回复 3F 桃酱 的帖子

好这口儿
gototop
 
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 14:49 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 3楼

回复 6F 茶馆小二 的帖子

华光商厦（空总斜对面）
这家的服务也好。买大虾，管去虾肠、开背。买肋排，可以挑选（不要带肋软骨的）。
总之，在华光购物，有那么一点点“上帝”的感觉
gototop
 
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 15:06 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 4楼

回复: 今天中午的清炖排骨



引用:
原帖由 桃酱 于 2014-8-6 15:01:00 发表
这么好的服务
虾肠我每回弄的时候有的虾都快烂了 

这个吧，其实就是个小窍门。

用牙签挑虾肠，刺入的部位有讲究。我看那小姑娘操作了：刺入的部位在虾体侧面靠近尾部处。刺一下，挑一下，搞掂一只。很快，一斤虾就收拾完了。
接着是“开背”：剪刀从虾的后脖颈处插入，咔嚓、咔嚓，两下，搞掂一只。
gototop
 
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 15:14 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 5楼

回复: 今天中午的清炖排骨



引用:
原帖由 非礼莫理 于 2014-8-6 14:07:00 发表
贵10元 菜市场是17块一斤吧


17块一斤？纯肋排？北京没这个价。

我买的那种纯肋排： 37.8元/500g。
gototop
 
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 15:25 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 6楼

回复: 今天中午的清炖排骨



引用:
原帖由 茶馆小二 于 2014-8-6 15:23:00 发表
不是有两条沙线吗？腹部还有一条

你说的那是虾？确定？
gototop
 
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 15:32 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 7楼

回复 15F 茶馆小二 的帖子

从来没鼓捣过虾米的“腹线”
gototop
 
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 15:47 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 8楼

回复 17F 佛耳 的帖子

小二干这种活儿，估计那手还不如别人的脚丫子灵巧呢
gototop
 
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 15:54 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 9楼

回复: 今天中午的清炖排骨



引用:
原帖由 茶馆小二 于 2014-8-6 15:48:00 发表
因为不是大虾，是虾仁，比较费劲


这，我又得夸奖“华光”一句了：提供剥虾仁服务。大虾，称重、挑线、剥皮。一条龙服务，立等可取。
gototop
 
baohe
头像
大版主
  • 帖子:72578
  • 注册: 2003-04-10
  • 来自:
年度优秀版主奖端午辟邪香囊卡卡名人堂就爱不长大论坛9周年纪念09欢乐圣诞十周年年度风云人物2012我眼中的你们茶馆劳模瑞星金牌用户十一周年勋章
发表于： 2014-08-06 15:58 | 显示全部 短消息 资料
字号： 小 中 大 10楼

回复 22F 佛耳 的帖子

说实在的，油焖大虾，从来都是我掌勺。她不行。尤其是烹二锅头那步，她学不来。
但是，做酱牛肉、酱肘子神马的，我不如她。每次都是她掌勺
gototop
 
<<上一主题|下一主题>>
12   1  /  2  页   跳转页
页面顶部
Powered by Discuz!NT