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[坛友坛事] 这次终于成功了!

这次终于成功了!

在日料店吃过煎多春鱼。但自己做的总不那么满意。
这次,像做“琵琶虾”那样操作(鱼处理好后,沾生粉、裹蛋液、沾面包糠,炸。)
外焦里嫩!香!




最后13条,终于吃完了。不再买了。做起来太费劲了。



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一看就不错,“做起来太费劲了”,这话太对了!
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回复 2F 麦青儿 的帖子

http://bbs.ikaka.com/showtopic-9355043.aspx
一条条的按上面那帖叙述的操作步骤对多春鱼进行预处理,真不是一般的麻烦啊
但,不那么处理,腥味儿又不能彻底去除

所以,不再做了。

估计这是伺候皇上的一道菜吧?
最后编辑baohe 最后编辑于 2019-11-20 15:20:39
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回复 3F baohe 的帖子

还是去日料店吧,小鱼收拾起来要人命
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回复:这次终于成功了!

涂点辣酱 感觉会更好吃
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回复:这次终于成功了!

好好吃的感觉
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回复: 这次终于成功了!



引用:
原帖由 baohe 于 2019-11-20 13:58:00 发表
在日料店吃过煎多春鱼。但自己做的总不那么满意。
这次,像做“琵琶虾”那样操作(鱼处理好后,沾生粉、裹蛋液、沾面包糠,炸。)
外焦里嫩!香!




最后13条,终于吃完了。不再买了。做起来太费劲了。



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这句话。。让我想起了当年。。。。。。
传说在很远的古代,一个庙里,有一个大神与一个小鬼住在里面。天下了大雨,庙前的河里长了水。来了一个人,过不了河,就把庙里的大神搬了出去,丢在河里,然后他踏在大神的身上,飞跳了过河。等会又来了
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回复:这次终于成功了!

南方江河里的小鱼也经常这样做着吃,也顶好吃的,主要是清理鱼麻烦。
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