【紫氏食堂】辣白菜蛋炒饭——附送精美图集哦
顺便做个小小的广告——
【紫氏图库】米饭也缤纷，生活多美好
http://bbs.ikaka.com/showtopic-9152840.aspx
很漂亮，大家可以去看看~~~
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您所在的用户组无法下载或查看附件第1步圆白菜洗净，随便切几刀，切成小块一点的。小葱切末。取一半用量的葱末和鸡蛋一起打散，打鸡蛋的时候加少许白糖，可以使蛋更蓬松
第2步锅中加适量油，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子将蛋液划散。鸡蛋凝固之后，盛起
第3步将圆白菜、辣白菜(做法请点击：实用版辣白菜和多图详解版自制辣白菜)下入锅中，利用余油翻炒三四分钟
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您所在的用户组无法下载或查看附件第4步加入米饭，翻炒四五分钟，至米饭完全热透，粒粒分明
第5步随后加入炒好的鸡蛋，剩余的葱花，翻炒均匀即可
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您所在的用户组无法下载或查看附件烹饪技巧辣白菜有一定咸度，所以炒好之后尝一尝，需要放盐再加。
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您所在的用户组无法下载或查看附件菜品特色这款“辣白菜蛋炒饭”就是我心里的“好饭”：简单，不费事，但足够有味。我炒饭时喜欢搭配点新鲜蔬菜，所以加了几片圆白菜，切碎了和辣白菜炒在一起，一个脆一个软，一个清甜一个微辣，和着粒粒分明的米饭，一口一口吃着很过瘾。
