【紫氏食堂】玫瑰烟熏鸡翅
淡淡的玫瑰香味混合加热白糖的焦香，香气浓郁，配以熏制鸡肉，味道鲜美。
材料：
鸡翅根，玫瑰露，盐，白糖，玫瑰花茶，香米
烹饪：
1.翅根洗净用刀背轻轻拍散，加入盐、玫瑰露腌制10小时；
2.取出腌好的翅根，用纸巾将表面的汁水吸干；
3.炒锅中铺上一层锡纸，在底部放入白糖、茶叶、香米；
4.垫上铁架子，放入鸡翅根，然后盖上锅盖；
5.用中火加热炒锅，同时打开抽油烟机，看到锅盖四周有白烟出现时，改成小火，慢慢薰制10分钟。
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