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糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法

烹调类别:炸 菜系:上海菜
食材类别:猪肉 味道:香甜
适宜季节:春

色香味: 甜酸合口,外焦里嫩

主料: 猪排骨25O克

辅料:番茄酱少许、白糖25克、醋2O克、料酒1O克、盐3克、油1OOO克

制作:

1)将选好的排骨洗净,用料酒、盐腌一下;

2)锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;

3)锅底放油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。

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最后编辑2007-02-05 00:56:27
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好吃
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真是想吃的东西,谢谢了!
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不错学习
楼主 多发点别的菜 也让我多学们手艺
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不错
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就是喜欢这个菜
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我是喜欢猪肉的一族,值得学习。
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我喜欢 糖醋鲤鱼  HOHO`~
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不炸,只用水焯一下可以吗?
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【回复“我的软件有问题”的帖子】那就是红烧排骨了
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