品种新奇的冰淇淋
辣味冰淇淋
辣味食品一直是在美国的墨西哥后裔们难以舍弃的爱好。由此，当地便出现了辣味冰淇淋，其色泽像辣椒般火红，形状如同一枚朝天椒，看上去别有情趣。
南极冰冰淇淋
南极冰在一些美国人心中为“圣洁”的代名词。南极冰由飞机空运到美国本土，需要付出较大的费用，因而用其制成的冰淇淋也身价倍涨。尽管如此，这种冰淇淋的消费量却越来越大。
大蒜冰淇淋
大蒜食品在美国大有市场，大蒜冰淇淋也不例外，而且商家们为了解除食者的后顾之忧，还特别配有一种“除臭液”。顾客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，嘴里异味便荡然无存。
茄子冰淇淋
茄子冰淇淋一改过去番茄、黄瓜、莴苣等“果蔬冰淇淋”的口味，而将茄子所独具的涩味融入了冰淇淋之中，使人吃后领略到一种独特的口感，因而上市后很快得到了消费者的认可。
中药冰淇淋
不少美国人开始对中医刮目相看，于是利用人参、天麻、田七、枸杞等中药制成的冰淇淋也应运而生，满足了人们的保健需求。
