对于嗜咖啡成痴的人来说台湾城市的地图，是一家家温存记忆的咖啡馆活在这样的年代，你很难对咖啡置身事外。
　　每天，在办公大楼的角落里，午后的公车站牌下，或是清晨报纸上一个夸张醒目的版面里，总有人喝着咖啡、谈着咖啡。咖啡因，是整个台湾每天要一起患上好几次的感冒。
　　就像一种放肆潜伏的地下活动，咖啡在脚步慌乱的年代，让城市的脉搏找到片刻的安静。
　　摘下文学和爱情浪漫的帽子，咖啡开始进驻办公室，走上街头，彻底溶解在人们的寻常生活间。
　　咖啡文化迅速延烧整个台湾，不过是短短十多年间的事。
　　八○年代末，发禁解除，柠檬黄招牌的麦当劳，同时像一股自由的空气占领台湾街头。摆脱包袱，年轻人开始三五成群，用二、三十元就可以无限续杯的美式淡咖啡，挥霍青春。
　　九○年代，随着35元的“丹堤”、“怡客”咖啡出现，日式“真锅”、美式的“星巴克”、“咖啡共和国”连锁咖啡店纷纷开张，从此，咖啡除了强调“别无分号”，也可以主张”统一规格、品质稳定“。异国美食风行，除了意大义的Ca ppuccino、Latte、法国的CaféAu Lait随处可见，即使是较冷门的希腊、越南咖啡……，沿街沿巷去寻问，总不难发现它们的身影。世纪边界的台湾，散播着多样的、无国界的咖啡芳香。
　　活在这样的年代，对于嗜咖啡成痴的人来说，他们印象中台湾的城市地图，不是生冷的”某街某巷某号”，而是一家家温存记忆的咖啡馆。
　　例如台北东区的人可能这样说：“你从普罗拐个弯，看见咖啡茵，对面就是香草市场街了。”一杯杯呵着热气的咖啡，让台湾的街道有了芳香和温度。咖啡的风景，是一种关于这个年代最没有压力的解读方式。

咖啡