微波炉东坡肉
微波炉东坡肉
菜系: 家常菜
时间: 普通
食材类型: 猪肉
味道: 酱香
适宜季节: 无关
烹调类型: 微波炉
原料:
生净猪五花肋肉（去骨带皮）４５０克小葱５０克，生姜２５克，绍酒５０克，酱油８０克，白糖４０克
做法:
①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成１．５厘米见方的肉块。
②在器皿里先放上姜（拍裂）２５克，小葱４０克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的１０克小葱，封上微波薄膜，先高火４分钟，再改低火２５分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。
