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小吃-米粉

小吃-米粉

原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。

    制法:①肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用。 ②取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉
,杂骨汤,熟猪油,葱花待用。 ③锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成。



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最后编辑2005-07-06 12:43:37
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吃米粉也很有讲究的,配料再好,米粉做得不好也不行。
不但不好吃还难吃,我就遇到过这样情况。
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引用:
【お互い様的贴子】吃米粉也很有讲究的,配料再好,米粉做得不好也不行。
不但不好吃还难吃,我就遇到过这样情况。
...........................
吃米粉也很有讲究的,主要看配料和烫!
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