揭秘女足食谱：一天四餐可吃涮羊肉 拒碳酸饮料
本届奥运会女足预选赛，几乎每隔两天就要打一场，赛程如此密集，这就要求中国女足的后勤保障也要及时跟上。昨日下午，记者来到女足驻地山东大厦二楼，专程探访了这里的饮食供应，据这里的服务员介绍，比赛期间，一天会供应四餐。
每天食谱都不同 中国女足的驻地在距离山东省体育中心不远的山东大厦，二楼的“锦屏春晓厅”，就是队员们用餐的地方。整个赛会期间，这间大厅都供队员们使用，平时的时候，外来人员严禁入内。“中国女足参加奥运会预选赛，代表国家荣誉打比赛，我们这里只准许服务人员出入，其他人都不能进来，万一在吃的方面导致队员们出现问题，这个责任谁也负不起。 ”主事的一位大厅女主管说。
昨日下午5时，记者赶到这里，“锦屏春晓厅”的两扇玻璃门紧闭，由于队员们要在晚上7时用餐，记者在这位女主管引领下得以进入。在食谱方面，都是在前一天由中国女足团队的营养师提出，然后酒店方面进行准备。“因为比赛、训练等强度不一样，我们几乎都是在头一天与中国女足的团队对接，接到通知后，我们配餐，每天的食谱都不同。 ”
可以吃到涮羊肉 女足的伙食可谓丰盛，虾、鱼、鸡、牛肉、羊肉、青菜，虽然没有山珍海味但足够提供女足每天高强度训练和比赛的热量。菜式并不复杂，从青椒炒牛肉到西红柿炒鸡蛋，从木耳、芸豆、芹菜、菠菜到涮羊肉，基本都是寻常百姓家可见的菜肴。涮羊肉是他们苦心孤诣才想出来的菜品，厨师们用白水把羊肉涮好摆放好，然后任由女足姑娘们取用，这样姑娘们只要蘸点调料就可以直接吃了。
在饮料方面也下足功夫，苹果汁、水蜜桃汁、酸奶等等都可以满足女足的需要，其中唯一没有出现的就是碳酸类饮料。
奶蛋类需求量大 记者在采访过程中，一位厨师推了一大箱子的鸡蛋路过，这位女主管感触地说，“我们在准备的时候会特别细心，别看她们都是女孩子，但我们也知道，踢完比赛，她们的身体消耗一点都不比男队员们少。看着她们这么累，我们都心疼。 ”每天下来，鸡蛋和奶制品需求量都很大。正常情况下，“锦屏春晓厅”以海鲜为主，女足到来之后，海鲜部分地得到了保留，“我们也会根据队伍需要来提供，包括海参，我们这里有的，队伍又需要的，我们都会提供。 ”女主管说。
“以前我们只听说过韩端，马晓旭等，但没见面还真不认识，这回到这里吃饭，每个队员从我们面前走过，感觉很亲切。而且，韩端和马晓旭也没什么架子，她们吃的东西比较偏爱东北菜。 ”女主管告诉记者。
