瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 菜名忘了，不过味道还不错

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[休闲灌水] 菜名忘了，不过味道还不错

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指染紅顏淚
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横据古稀狮
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万圣之夜勋章10温馨圣诞十周年国庆61周年闪亮的光棍
发表于： 2010-08-25 18:10 | 只看楼主 短消息 资料
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菜名忘了，不过味道还不错

原料，带皮五花肉 ，八角，葱，姜，蒜，绍兴黄一瓶（越多越好）冰糖或者砂糖，老抽，盐

把肉切大块，凉水下锅，水开了把肉捞出来，温水洗一下

压力锅或者沙锅，葱姜垫底，铺满锅底，把肉放进去，加老抽，冰糖，盐，蒜，八角，放在最上面，然后加绍兴黄酒，没过肉半厘米为止，

开火炖，压力锅大火30分钟

砂锅大火烧开小火炖40分钟

可以吃了

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不是在幸福的时候-----嗯，不是在幸福的时候，反而很遗憾，是在不幸的时候，我们才有机会探知自己，爱到什么程度
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is猫咪吖
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叱咤花甲狮
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端午辟邪香囊论坛9周年纪念09欢乐圣诞国庆61周年啤酒
发表于： 2010-08-25 18:11 | 短消息 资料
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回复：菜名忘了，不过味道还不错

红烧肉？ 是不是老汤要留着下次煮味道回更好呢？

致新坛友的一封信    is猫咪吖 学做饭
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指染紅顏淚
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横据古稀狮
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万圣之夜勋章10温馨圣诞十周年国庆61周年闪亮的光棍
发表于： 2010-08-25 18:13 | 只看楼主 短消息 资料
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回复 2F is猫咪吖 的帖子

还真不是红烧肉，南边一些地区的做法，老汤不能留，因为全都是黄酒，所以容易变质
不是在幸福的时候-----嗯，不是在幸福的时候，反而很遗憾，是在不幸的时候，我们才有机会探知自己，爱到什么程度
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筱碗
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发表于： 2010-08-25 18:55 | 短消息 资料
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回复：菜名忘了，不过味道还不错

东坡肉
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is猫咪吖
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叱咤花甲狮
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端午辟邪香囊论坛9周年纪念09欢乐圣诞国庆61周年啤酒
发表于： 2010-08-25 19:41 | 短消息 资料
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回复：菜名忘了，不过味道还不错

这个比较简单。

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吞风吻雨葬落日
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自信弱冠狮
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发表于： 2010-08-25 20:01 | 短消息 资料
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回复：菜名忘了，不过味道还不错

好像吃过
一个人吹风只有酸楚
两个人吹风不再孤单无助
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天月来了
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发表于： 2010-08-25 20:09 | 短消息 资料
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回复：菜名忘了，不过味道还不错

想谗死我
百年以后，你的墓碑旁 刻着的名字不是我
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指染紅顏淚
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横据古稀狮
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发表于： 2010-08-25 20:16 | 只看楼主 短消息 资料
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回复 7F 天月来了 的帖子

你把兔子剥了，我就给你炖兔子
不是在幸福的时候-----嗯，不是在幸福的时候，反而很遗憾，是在不幸的时候，我们才有机会探知自己，爱到什么程度
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fy08
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叱咤花甲狮
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发表于： 2010-08-25 20:18 | 短消息 资料
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回复：菜名忘了，不过味道还不错

羊能行不....
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指染紅顏淚
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横据古稀狮
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发表于： 2010-08-25 20:19 | 只看楼主 短消息 资料
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回复 9F fy08 的帖子

行，蒜子炒羊排，大补
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