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瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区 Rising茶馆【图文】五月五，又是一年粽飘香

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【图文】五月五，又是一年粽飘香

好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2008-06-06 15:26 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 1楼【图文】五月五，又是一年粽飘香　　你是棕叶你是米，一层一层裹住你；　　你是牙齿我是米，香香甜甜粘住你；　　棕子里有多少米，代表我有多想你。　　记得给我发消息，不然棕子噎死你！包粽子　　端午节也被称为“五月五”，因为这个节气一般都是在农历的五月初五。　　包粽子，要提前去采摘竹叶，这可不是平常的毛竹，要用到一种特殊的竹叶，因其叶片宽大，适合包粽子，故也称之为粽竹。　　摘回来后用热水清洗叶子表面，在阴凉处晾干。包粽的绳子也是讲究的，要选坚韧结实的水草，不然粽子很容易散开。　　粽一般分甜粽和咸粽。甜粽也就是碱水豆沙粽，碱水是自制的，先将晒干的黄豆杆烧成灰，把灰溶入清水里，放糯米泡上一晚，搭起沥干水分，加少许生油拌匀。咸粽就是白糯米拌花生，豆子，五花肉作馅，或者是咸蛋黄也可。　　一切材料准备好后，就开始包粽。先取粽竹叶两块，做成“兜形”，先放入适量糯米，再放一团豆沙馅或蛋黄馅，上面铺上糯米，并加两块棕叶于两角边包裹。最后用水草绑扎。一个粽子一斤左右，也会特意包几个小巧的三角粽，让小孩子拿着方便吃。　　全部包好后，放进大锅里摆好，加上水（水要浸全部粽子），煲煮约四小时即熟。锅里慢慢飘溢出糯米混合着竹叶、豆子特有的香气，整个厨房充满了清香。　　粽子煮好摊凉后，找根竹干把一个个粽子串起来，挂在阁楼梯口通风处，吃的时候就取下来。一般都放上半个月之久。刚包好的粽子，竹叶还是青绿的附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件煮熟后，香气四溢附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件用户系统信息：Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; WPS; (R1 1.5); Embedded Web Browser from: http://bsalsa.com/; InfoPath.1) 前方是绝路，希望在转角。
好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	分享到：

长空一长箭叱咤花甲狮帖子:5702 注册: 2006-06-27 来自:	发表于： 2008-06-06 15:26 \| 短消息资料字号：小中大 2楼回复：【图文】五月五，又是一年粽飘香吃粽子哦
长空一长箭叱咤花甲狮帖子:5702 注册: 2006-06-27 来自:

米奇aa 高贵耄耋狮帖子:28064 注册: 2007-10-08 来自:	发表于： 2008-06-06 15:27 \| 短消息资料字号：小中大 3楼回复：【图文】五月五，又是一年粽飘香又引起口水战了
米奇aa 高贵耄耋狮帖子:28064 注册: 2007-10-08 来自:

好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2008-06-06 15:32 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 4楼回复: 【图文】五月五，又是一年粽飘香具体制作过程：　　材料: 1.五花肉、糯米、花生仁、虾米、虾皮、香菇、腊肠、鹌鹑蛋、蒜头、萝卜干。　　 2.油（最好是猪油）、盐、料酒、酱油、腐乳汁、五香粉、鸡精、卤粉、糖。　　 3.新鲜竹叶、咸草（棉线也行）。　　准备工作： 1.咸肉：加入适量盐、鸡精、酱油、卤粉、料酒、糖少许腌制过夜；　　腐乳肉：加入适量盐、鸡精、酱油、腐乳汁、料酒、糖少许腌制过夜。（根据喜好任选一种做法）　　 2.花生仁用水煮过。　　 3.香菇泡发切成条状，放进锅里热油爆香，这时加点酱油会更入味。　　 4.萝卜干也切成条状，放进锅里热油爆香。　　 5.糯米用水泡一小时左右捞起,然后加入花生、虾米、虾皮、香菇、萝卜干、油、盐、五香粉、鸡精拌匀。　　 6.腊肠切片。　　 7.鹌鹑蛋做法与咸肉同。　　 8.蒜头剥皮。　　 9.竹叶剪去残余的枝头，和咸草用清水洗净。工作现场附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件前方是绝路，希望在转角。
好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:

好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2008-06-06 15:33 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 5楼回复: 【图文】五月五，又是一年粽飘香　　步骤一：取竹叶一片，在尾部三分之一处折成一漏斗状；附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件前方是绝路，希望在转角。
好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:

长空一长箭叱咤花甲狮帖子:5702 注册: 2006-06-27 来自:	发表于： 2008-06-06 15:34 \| 短消息资料字号：小中大 6楼回复 3F 米奇aa 的帖子啥，吃粽子不行啊！
长空一长箭叱咤花甲狮帖子:5702 注册: 2006-06-27 来自:

好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2008-06-06 15:34 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 7楼回复: 【图文】五月五，又是一年粽飘香　　步骤二：在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、腊肠、鹌鹑蛋、蒜头等馅料，再加上糯米填满；附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件前方是绝路，希望在转角。
好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:

长空一长箭叱咤花甲狮帖子:5702 注册: 2006-06-27 来自:	发表于： 2008-06-06 15:34 \| 短消息资料字号：小中大 8楼回复：【图文】五月五，又是一年粽飘香怪怪自己做的？
长空一长箭叱咤花甲狮帖子:5702 注册: 2006-06-27 来自:

好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2008-06-06 15:35 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 9楼回复: 【图文】五月五，又是一年粽飘香　　步骤三：将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用咸草或绳子在粽腰处扎紧打结；附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件前方是绝路，希望在转角。
好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:

好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2008-06-06 15:35 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 10楼回复: 【图文】五月五，又是一年粽飘香　　步骤四：先把锅里的煮开，把粽子放入高压锅中，以水盖过粽子，用中火煮二十分钟，然后就在满屋的粽子香味中等待着粽子出锅啦。。。。^_^ 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件前方是绝路，希望在转角。
好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:

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