瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 关城小亮菜谱第11篇:当归姜母鸭

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关城小亮菜谱第11篇:当归姜母鸭

关城小亮菜谱第11篇:当归姜母鸭

主料:鸭肉

    辅料:当归、红枣、姜、香葱

    调料:盐、胡椒粉、香油、陈皮、香叶、桂皮

    烹制方法:

    1、将鸭肉洗净,加入盐、当归腌制片刻;

    2、坐锅点火倒入香油,下姜片煸香取出,放入鸭肉翻炒均匀,冲入适量开水,倒入沙锅中,加入香叶、桂皮、陈皮、姜片、红枣,小火煲40分钟,出锅前加盐、胡椒粉调味,出锅撒上香葱末即可。

    特点:汤清味鲜,营养丰富。
最后编辑2007-05-30 10:33:15
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不错吗,你是不是厨师
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引用:
【9876532的贴子】不错吗,你是不是厨师
………………

不是厨师难道还是切敦儿的?
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又学到了,原来是要先腌再爆啊,炒的啊.
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不太喜欢吃鸭
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