瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 关城小亮菜谱第10篇:山菌泡菜煮桂鱼

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关城小亮菜谱第10篇:山菌泡菜煮桂鱼

关城小亮菜谱第10篇:山菌泡菜煮桂鱼

主料:桂鱼

    辅料:酸菜、口蘑、金针菇、鸡腿菇、葱、姜、香菜

    调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、白糖、泡椒

    烹制方法:

    1、将桂鱼洗净后切花刀,加盐腌制片刻,再入锅中小火两面煎成金黄取出备用;

    2、坐锅点火,下葱、姜、泡椒爆香,再放入酸菜、口蘑、金针菇、鸡腿菇翻炒,冲入适量开水,烧开后将桂鱼放入,加盐、胡椒粉、白糖、料酒调味,小火煮10-15分钟出锅,撒上葱丝,浇热油即可。

    特点:鲜香微酸,风味独特。
最后编辑2007-05-31 15:00:36
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