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鹤立鸡群“嘉”有仙鸡

鹤立鸡群“嘉”有仙鸡






      蛋黄奇妙鸡




诸葛醉鸡

  真正的烹调高手,越是在最平常的菜肴之中,越能显出其奇妙功夫。我们经常都会吃鸡,但对鸡真正的了解又有多少呢?坐落在珠江新城广场的“嘉仙鸡雷州土菜馆”前不久就召开了一次别开生面的“鸡”情燃烧的岁月免费品尝会,在关心鸡的生长环境和生长过程的同时,赋予了鸡新的价值,也为我们的餐桌带出了数不胜数的新吃法。


最后编辑2006-06-24 10:47:31.373000000
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在执着中追求高质量鸡的同时,嘉仙鸡已经逐渐形成其鲜明的特色和浓郁的雷州风味,在引进中创新,嘉仙鸡引进了西餐的“沙拉酱”,独创了别具一格的“蛋黄奇妙鸡”。嫩滑的鸡肉和蛋黄与水果沙拉温柔结合,酸甜可口、荤素搭配得清雅素淡,不亲自品尝实在难以形容它的妙处。在炎炎的夏日里,更是值得一试,喜欢吃沙拉的你可千万不要错过了这个享受的好机会哦!



蛋黄奇妙鸡

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“诸葛醉鸡”,其实这跟诸葛亮无关,提到此菜不可不提的是诸葛酿酒,我们常喝的诸葛酿酒在这道菜中充当了重要角色,将特有的生长在原始樟木林里爱运动的鸡洗净,去内脏,滴干水,以诸葛酿酒擦匀鸡身,数道工序加工后,让鸡既保持着鲜嫩的口感,又均匀地吸收了酒的醇香,晶莹剔透,让人垂涎欲滴,几口下去,只觉鸡肉滑嫩、爽口,顿觉心神俱醉,总能乘兴而归。




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