瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 春节菜之二蜜汁排骨【推荐】

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春节菜之二蜜汁排骨【推荐】

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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-01-07 15:32 | 只看楼主 短消息 资料
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春节菜之二蜜汁排骨【推荐】

排骨砍好段，洗净，晾干水份。 下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！

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最后编辑2006-01-08 16:31:51
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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-01-07 15:33 | 只看楼主 短消息 资料
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锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。

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骏马飞飞
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高贵耄耋狮
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发表于： 2006-01-07 15:33 | 只看楼主 短消息 资料
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完成啦！这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。 酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨。 黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试。

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三歪歪
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社区嘉宾
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发表于： 2006-01-07 18:37 | 短消息 资料
字号： 小 中 大 4楼



真不错~~馋死了，一定要试！！
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浮叶
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初生襁褓狮
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发表于： 2006-01-08 16:31 | 短消息 资料
字号： 小 中 大 5楼

引用:
【骏马飞飞的贴子】完成啦！这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。 酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨。 黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试。

...........................

多多放醋，配合大蒜，全部捣烂。
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