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【求助】帮同事问问,哺乳期吃什么好?

【求助】帮同事问问,哺乳期吃什么好?

我同事10月3号生的小孩,她的奶水太少不够小孩吃,听说猪蹄汤是下奶的,但是她妈说猪蹄是凉性的怕吃了不好,是这样吗?
还有她生完小孩大出血了,吃什么可以好好补身体又不会影响孩子
最后编辑2005-10-18 13:08:50
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缺乳是指产妇乳汁分泌不能满足婴儿需要,称为缺乳。



    鸡肉馄饨 - 脾胃虚弱,气血不足,产后乳汁缺乏。

【说明】 温中益气,补血。 凡邪实,邪母未消者不宜。
【原料】 鸡肉 200 克 当归 30 克 大枣 15 枚 面粉适量 调料适量 
【制法】 鸡肉剁碎,加入调料拌匀成馅;当归、大枣水煮取汁,用药液、适量水和面粉,揉成团,包馄饨。
【用法】 午、晚餐服食。


    桂圆红糖面 - 脾虚失血,血虚眩晕,尤宜产后妇女。

【说明】 养血益脾,补血增乳。
【原料】 桂圆肉 20 克 长面 150 克 红糖适量 
【制法】 长面煮熟,捞出水漂半小时,沥水。将桂圆肉加适量水煮沸 20 分钟,加红糖,下长面煮沸。 
【用法】 早、晚餐服食。

 
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羊奶炖猪蹄


羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、具有补虚弱、润肌肤的作用。猪蹄含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,具有补血益气、通乳的作用。
此菜由羊奶与猪蹄炖制而成,具有补血、催乳的作用。适于产后血虚贫血、乳汁少的妇女食用。

原料:
猪蹄1000克,羊奶250克,精盐30克。

制作:
1、将猪蹄除净毛,洗净,切成两半。
2、锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸,放入猪蹄,锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂,加入羊奶、精盐煮沸后即可食用。

特点:
猪蹄烂熟,奶香味浓。
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鲜虾丝瓜汤


青皮有疏肝破气的作用。此汤由青皮与治乳汁不通的丝瓜,补肾通乳、化淤解毒的虾共煮而成,具有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效。适于产后肝郁气滞所致乳汁不下者食用。

原料:
鲜虾100克,青皮6克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

制作:
1、将青皮研成粉末;丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
2、鲜虾去须及足,洗净,加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀,腌10分钟。
3、锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待沸进放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加味精、精盐调味即可。

特点:
味鲜美,丝瓜清香。
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鲤鱼汁粥


此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。

原料:
鲤鱼1条(约500克),粳米100克,姜末、葱花、香油、料酒各少许,精盐适量。

制作:
1、将活鲤鱼剖肚,去内脏、鳃,保留鱼鳞,洗净,加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤,煮至鱼肉脱骨刺为度,去骨刺留汁备用;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加入适量清水、粳米煮粥,等粥汁粘稠时,加鱼汁与精盐搅匀,稍煮片刻即成。食用时加入香油调好口味。

特点:
粥鲜香,味美清口。
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猪蹄炖丝瓜豆腐


猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。

原料:
穿山甲肉120克,川芎5克,当归9克,料酒、精盐各适量。

制作:
1、将川芎、当归洗净。
2、将穿山甲肉洗净,切成小块,放入煲内,加入川芎、当归、料酒、精盐,置于火上,煲加盖,用旺火煮沸后,改小火煲3小时,即可食用。

特点:
肉鲜嫩。
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鱼丝瓜汤


此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用。

原料:
鲢鱼1条,丝瓜300克,精盐、生姜各适量。

制作:
1、鲢鱼收拾干净,洗净,切小块。
2、丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,即可食用。

特点:
鱼嫩,汤鲜。

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回乳粥


熟麦芽有回乳的作用。枳壳有理气宽中、消胀除懑的作用。
此粥有回乳作用。适于小儿断乳,需停乳者食用。
每日1剂,连食5-7日。

原料:
粳米100克,炒麦芽30克,枳壳6克,红糖适量。

制作:
1、粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放适量清水,加入炒麦芽、枳壳煎煮、去渣,放入粳米煮粥,等粥熟时,加入红糖搅拌溶化即可。

特点:
甜香,粘稠。


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回乳汤


此粥有回乳功效。

原料:
焦麦芽60克,清水适量。

制作:
锅置火上,放入适量清水、焦麦芽煎取汤汁,当茶饮服。

特点:
汁微甜。

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花椒红糖汤


此汤有散寒下气的作用,可用于回乳。

原料:
花椒12克,红糖30克。

制作:
1、花椒洗净。
2、锅置火上,加水400克,放入花椒,煎成250克,加入红糖搅拌溶化即可。

特点:
汤麻甜。
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