自制茶叶蛋小技巧【原创】 - 瑞星卡卡安全论坛bbs.ikaka.com

瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区 Rising茶馆自制茶叶蛋小技巧【原创】

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自制茶叶蛋小技巧【原创】

骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县	发表于： 2005-08-16 14:14 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 1楼自制茶叶蛋小技巧【原创】准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。　　将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5公克八角、5公克陈皮、5公克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。　　将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。 2005-08-28 00:11:19
骏马飞飞高贵耄耋狮帖子:19795 注册: 2005-05-24 来自:江苏丰县	分享到：

三歪歪社区嘉宾帖子:18926 注册: 2004-06-05 来自:电脑前	发表于： 2005-08-16 15:22 \| 短消息资料字号：小中大 2楼我家就是总自己做~~ 方便，实惠
三歪歪社区嘉宾帖子:18926 注册: 2004-06-05 来自:电脑前

一起变老初生襁褓狮帖子:851 注册: 2005-07-27 来自:	发表于： 2005-08-16 16:21 \| 短消息资料字号：小中大 3楼我想吃但不想做,因为两个人吃不能几个.
一起变老初生襁褓狮帖子:851 注册: 2005-07-27 来自:

朗州司马叱咤花甲狮帖子:3568 注册: 2004-06-06 来自:	发表于： 2005-08-16 22:30 \| 短消息资料字号：小中大 4楼鸡蛋还是不要一下子全部作熟了，只要水开了，2分钟之内鸡蛋就有6分熟了，这时候鸡蛋外壳破了也不要紧了，可以按照楼上得办法作茶叶蛋了，这样作出来得鸡蛋比较容易进味仅供参考，个人爱好
朗州司马叱咤花甲狮帖子:3568 注册: 2004-06-06 来自:

永臻恒宇初生襁褓狮帖子:177 注册: 2004-07-29 来自:	发表于： 2005-08-28 00:11 \| 短消息资料字号：小中大 5楼 5公克是什么概念?
永臻恒宇初生襁褓狮帖子:177 注册: 2004-07-29 来自:

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