瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区影音贴图 云南小吃-豌豆凉粉!!

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云南小吃-豌豆凉粉!!

云南小吃-豌豆凉粉!!

离开云南很多年,期间回去过几次,也都是短暂的停顿。在那一小段的停留期内会抓紧时间吃遍那美味的小吃。豌豆粉是其中的一种,虽然并不是这些小吃中最让人难忘的,可时间一长还是有一些想念的。
   尤其是那黄黄嫩嫩,质感细腻,配上红红的辣椒油,点缀上绿色的香菜还有一些芝麻啦,花生碎。从色和配料的角度已经让我在想象中口水四溅。
   N多天前,应该说是N多月前更合适一些,在超市中看见有卖袋装豌豆面的,自己回去可以自己制作成豌豆粉!哈哈,这等好事还等什么。先拿起一包再说。等了这么长时间一直没有时间制作!
最后编辑2006-04-14 23:25:21
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先来张装盘的瞅瞅!

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再来一张!!

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用的是这种袋装的豌豆凉粉!

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用凉水拌匀,静放两个小时

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在锅内放少量水,烧开!
  把豌豆粉糊倒入,按一个方向搅拌
  煮开后,小火煮15分钟!即可

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豌豆粉有多种吃法!
  像上面热的时候可以加入佐料就可食用。
  
  大多数人喜欢吃放凉后,切成形拌佐料食用!
  
  也有的喜欢再煎一下,或者炸一下食用的!
  
  下面是成形后倒出来的样子!

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再来一张回顾一下!

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哈哈,好图好图!

楼主图文并茂地要馋死人不尝命啊!

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