云南小吃-豌豆凉粉!!
离开云南很多年,期间回去过几次,也都是短暂的停顿。在那一小段的停留期内会抓紧时间吃遍那美味的小吃。豌豆粉是其中的一种,虽然并不是这些小吃中最让人难忘的,可时间一长还是有一些想念的。
尤其是那黄黄嫩嫩,质感细腻,配上红红的辣椒油,点缀上绿色的香菜还有一些芝麻啦,花生碎。从色和配料的角度已经让我在想象中口水四溅。
N多天前,应该说是N多月前更合适一些,在超市中看见有卖袋装豌豆面的,自己回去可以自己制作成豌豆粉!哈哈,这等好事还等什么。先拿起一包再说。等了这么长时间一直没有时间制作!