“既然有常设的食品安全委员会，就应该让质检、工商、农业等几个部门齐头并进，现在又多了个中间环节，跟原来的管理有什么差别？”在北京会议中心九三学社界别的小组讨论会上，吉林省政协副主席支建华提出疑问。
他认为，“新食品安全法是好法，很及时，但解决问题还是不彻底。”比如，新法提到要设立常设的食品安全委员会，但在后面说要由卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，而原来国务院就有领导小组，有点多此一举。
支建华说，此外，新食品安全法还有没能覆盖到的空白地带，“三鹿奶粉事件就出在这里”。他说，前面产奶与农业部门有关，后面制造奶制品有归质检部门管，“但奶站收奶这个结合部，却成了三不管地带”。
坐在支建华右边的四川大学博士生导师刘应明忍不住插话道：“奶粉中的三聚氰胺，量很大，质检部门竟然说不知道，很荒唐。”
支建华说，那是之前的检测标准，确实没有三聚氰胺这项。这不是标准问题，而是作假问题。
但支建华认为，现在的质检部门的标准也确实过时了。因为奶粉标准是按氮的含量高低来评价的，以前一头奶牛每天产奶几十斤，现在可以产100多斤，吃的还是草，产奶提高这么多，营养成分怎能达到原来的标准？
中国科学院院士王志珍接过话茬，这就为掺假提供了可能。她说，中国的奶业发展不像一些发达国家那么规范，“人家是规规矩矩，我们有些搞的是歪门邪道。”
广东省卫生厅厅长姚志彬则认为，质检部门检测不出来，是检测方法有问题，不论怎么说都难逃其责。
刘应明则认为，从三鹿奶粉事件来看，质检部门确实应该吸取教训，不能老用过去那一套办法，因为行业发展很快。
委员们交头接耳地议论起来，主持人邵鸿不得不插话说，请大家安静一点，让支建华委员把话说完。
也许刚才的讨论提醒了支建华，他说，我国确实存在检测项目和标准缺乏问题。在有些发达国家，对农药残留的监测指标有4000多个，但我国还不足300个，因此不难想象，为什么会经常出现“苏丹红”一类事件，而监管部门总是事后才发现。他呼吁说，国家标准化部门，应当切实负起责任来。
国家质检总局副局长支树平也列席了今天的讨论会，并就委员们提出的问题，作了回应。
支树平说，三鹿奶粉事件确实牵涉到许多家庭，许多孩子，“根据2008年12月的数据，到医院进行检查的孩子有3000万，这可能是人类历史上最大肾脏检查”。
检测结果发现，有症状的孩子大概有29万，住院的也有几万人。他语气沉重了起来：“。当时许多家长心急如焚，听到消息后，抱着孩子就往医院跑。”
支树平说，委员们都谈到了国家质检总局的责任，“确实，我们是有责任的。我们该承担的要承担，该管好的要管好。”
他反省道：“我们负责产品生产过程的监督，但风险评估和预警做得不够——对可能出现的问题，以及哪些东西会发生问题，把握不到位；在原料的把关上，我们也有疏漏的地方……这付出了沉痛代价。”
他表示，三鹿奶粉出现问题后，质检总局当天下午就派调查组去了石家庄，晚上回来后就有了结果。第二天，开始统一检查，一共筛查了1000多家企业，其中800多家生产婴幼儿奶粉。最后，根据国务院要求，将所有检测出三聚氰胺的22家企业不管大小全部公之于众。2008年9月14日后，三聚氰胺成了必检项目。
但他说，在此之前，
国家质检总局确实不知道奶粉中掺杂三聚氰胺。
刘应明不相信，他插话道：“长期与乳业打交道，氮含量高不等于营养高，我觉得你们应该早知道行业里面的情况。” 王志珍院士也插话问支树平，“三聚氰胺有危害你们知道吧？”
支树平说，以前牛奶里加东西，质检总局是知道的，比如加水，导致出现了阜阳大头娃娃事件；也知道有些奶制品确实会被不法分子加各种东西，但确实不知道加的是三聚氰胺。 他介绍说，质检部门检测牛奶，往往是感官检测和理化检测。检测项目中，包括重金属、药残农残、微生物，以及某种可能的细菌，“如果有人说某种东西会引起健康隐患，我们会加入一些新的检测项目，认识到了危害就检查。”
他表示，在这个事件中，虽然质检部门不能推脱责任，但也不能承担无限责任——
牛奶的生产，涉及多个部门，实行分段监管：奶农奶站由农业部门监管；到工厂里面，由质检总局监管；进入市场，是工商总局管；到了餐桌上，由卫生部管。“以前质检总局不管生产加工，2005年大头娃娃出来后，生产加工监管给了质检总局。这么几年的时间，仍处在衔接稳定的过程中。”
在支树平看来，三鹿事件虽然过去一段时间了，但暴露出来的社会诚信问题、检测标准的缺失问题、部门与部门之间的职责明确问题，仍然值得认真反思。
“我认为明星要承担连带责任的规定是片面的、不公正的！”昨日，全国政协委员冯小刚，对刚刚通过的《食品安全法》提出异议，称“如果明星要承担连带责任，那相关部门和发布机构也应该担责。”
昨日上午的政协小组讨论开始不久，冯小刚就开炮了：很多明星希望我在政协会上发言，关于食品安全明星代言连带责任，很多演艺明星对此都有意见。
他一连用了4个反问句：“如果明星要承担连带责任，那电视台是否负责？新闻媒体是否负责？国家质检等部门是否能负连带责任？为什么单单明星来负连带责任？”
他说，我认为这个规定是片面的，不公正的。如果要明星负责，那所有的质检部门应该负连带责任。
冯小刚称，其实，很多明星代言时都会问到产品是否有相关认证，“如果连国家的权威认证都不能信，那到底信谁的？”他举例说，一个方便面，“是不是要明星试吃半年，即使吃了半年，但你又能保证每一包都没有问题？”
冯小刚建议，明星代言是否担责的依据应该为是否有国家质检部门的认证，“如果没有认证，明星要负责任，有认证，明星不需要承担责任。”
此前，倪萍等多位明星表示不会再去代言食品广告。冯小刚则表示，如果国家质检部门认证的，当然可以代言，不应该害怕。
姜昆 法律定了就得接受
昨日，全国政协委员姜昆表示，既然食品安全法有规定，那明星就应该接受。
他称，明星就是公众人物，要对公众负责，因为你有很多别人没有的优惠条件，讲话比别人影响大，做事容易让大家信，所以越要注意，自律两个字很重要。
“即使法律定得有问题，你也得接受。”姜昆说。
濮存昕 应理性对待代言者
全国政协委员濮存昕则认为，明星代言的食品如果出了问题，应理性对待代言者，“可以让他的名誉受损，但不应该伤害他。”
濮存昕以三鹿事件为例说，如果一个产品之前所有检测都是合格的，牌照、年检都有，第二天却出了这么大的事情，让明星去负责，是不对的。他认为，媒体的报道可以提到该代言人，他的名誉肯定有损失，但不要去伤害他，让他受到教训就可以。
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