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【美食共享】今天的午餐在哪里之——好看好吃的蛋包咖喱饭！^_^

好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 08:55 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 1楼【美食共享】今天的午餐在哪里之——好看好吃的蛋包咖喱饭！^_^ 图大，先占个位附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 2008-01-24 16:51:33.077000000
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好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 08:57 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 2楼用料： 1、米饭一碗。 2、虾仁一两。 3、熟青碗豆二两。 4、甜椒半个。 5、黄瓜三分之一根。 6、鸡蛋两个。 7、香葱两棵。 8、咖喱粉一小匙。 9、番茄酱三大匙。 10、料酒一小匙。 11、盐适量。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 08:57 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 3楼做法：　　 1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 08:58 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 4楼 2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 08:58 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 5楼 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 08:59 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 6楼 4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 08:59 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 7楼 5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 08:59 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 8楼 6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 09:00 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 9楼 7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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好奇怪社区嘉宾帖子:62493 注册: 2003-05-15 来自:	发表于： 2007-09-04 09:00 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 10楼 8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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