人生如茶，童年，象碧螺春，稚嫩的，还有点毛绒绒的可爱。青年，象毛峰，遇到水后，一根根都舒展着，泡出清澈透明的情感。中年，象云雾茶，泡上后，只喝第一杯而不去品味他的后来，是不会读懂真正的感觉的。老年，象祈门红茶，光那颜色，就有一种岁月的沧桑。那积淀了岁月的醇厚，愈喝愈长。
   
    但喝茶的人还是渐渐地少起来了，喝咖啡饮料的人多起来了。因为喝茶不光麻烦，还要有一份茶一样清亮散淡的心情。现在的生活，都在高节奏的推进下骚动着，除了需牛饮一大杯身体所需的水分或兼顾口舌之欲的饮料，那就是偶尔玩点小资的情调——泡咖啡吧或酒吧。
   
    然而茶还是茶，茶不会在意是不是受到了人们的冷落。而且茶还是固执地坚持着非好水不能泡出好茶的原则，不肯有一点稍微退让的通融。喝茶的人还是那一群人，而懂茶的，似乎是越来越少了。
   
    橄榄核为柴，腊月梅花瓣上的雪花作水。这样泡出的茶实在是太奢侈了些了，非我等凡夫俗子所能享用。但难得乘兴去山里打回一罐山泉水，持一把紫沙壶，自斟自饮一番还是可以的。要是在冬天，还可以换一把两层的碳火壶，上一层是装茶水的壶，下一层是放燃着的木炭保温的小炉子。上下两层外观一样，叠在一起容易被人误以为是一个特别高的大茶壶。
   
    喝茶不仅要有心情，还要有一个赏心悦目的环境。可在人迹稀少的古典园林，也可在月明风清的老屋小院，或在天高云淡时、凭栏临风的高楼阳台也是个喝茶好地方。苏州有个沧浪亭，去过的人都知道，那个园林里的游客实在是不多的。但那地方三面临水，风竹掩映，垂柳依水。况傍水有一座凉亭，实在是个喝茶的好地方。而湛江只有茶楼，喝早茶的茶楼，没法品味出茶的茶楼。当年，我为了能在凉亭里喝茶，经过一番努力，终于和沧浪亭茶室里的工作人员交上了朋友。得到了能搬出茶室里的桌椅，独享在凉亭里喝茶的特许。
   
    不知不觉间，自己也开始茶喝得越来越少，去公园里喝茶的机会就更少了，吧也泡得多起来了。而对于一天天过去的日子，觉得就象被泡成了渣的茶叶，是越来越乏味了。茶的心情也随着时光的流逝渐渐地淡去，但心底总还残留着茶的感觉。都说人生如茶，但怎么泡好这杯茶，说容易也容易，说难，你即使不喝，只要泡着，茶也会渐渐地浓了，关键是你泡了茶没有。