瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 将吃螃蟹进行到底——蟹蟹的20种吃法^_^

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将吃螃蟹进行到底——蟹蟹的20种吃法^_^


20、 白沙红蟹:

    〖主料〗红膏蟹
    〖辅料〗葱干辣椒
    〖调料〗食用油盐味精鸡精黄酒淀粉
    〖做法〗
    1.将2只红膏蟹洗净切成小块,焯水,然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下。
    2.起油锅,烧至六成热时,先将蟹壳放入油锅,再将腌渍好的红膏蟹块拍上淀粉放入油锅中,炸之金黄色后捞出。
    3.把葱和干辣椒放入锅中煸香,倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块,翻炒片刻即可出锅装盘。
    〖特色〗红白相宜,犹如蟹在白沙中漫步,而且口感格外脆香。
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不错
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居然有这么多美味,不过做起来好象有些麻烦。
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