瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 13款营养美味经典滋补粥

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13款营养美味经典滋补粥

健美牛肉粥

原料:

  白米 1杯 牛里脊 150克 淀粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高汤 10杯

  辅料:

  盐、黑胡椒 各适量

  做法:

  1.白米洗净沥干。

  2.牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味。

  3.牛里脊洗净切细丝,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌匀,放入碗内。

  4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

  特色:

  补充大量钙质与胶质,可增加身高,健美体态。

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补气润肤鲜鱼粥

  原料:

  白米 1杯 鲑鱼片 1/2杯 葱花 少许 螃蟹高汤 10杯

  辅料:

  盐、黑胡椒 各少许

  做法:

  1.白米洗净沥干。

  2.螃蟹高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟,加盐调味。

  3.鲑鱼片放入碗中,倒入滚烫的粥,撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。

  Tips:

  鲑鱼的维生素D含量特别丰富,有助于人体对于钙质的吸收,另外所含的维生素E也能促进血液循环,消除身体酸痛,防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质;用螃蟹熬煮的高汤,不仅味道更鲜美,还能滋润肌肤。

  特色:

  保养肠胃,补充元气,更可滋润肌肤

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芋头香菇瘦肉粥


原料:

  芋头2大片,红葱酥1大匙,香菇2朵,虾米1大匙,瘦肉丝1大匙,白饭1碗,高汤适量,净香菜少许

  辅料:

  调味料A 盐1/8小匙,淀粉水1小匙

  调味料B盐、味精、胡椒粉、香油各适量

  做法:

  1.香菇、虾米泡软;芋头洗净切长条、过油;瘦肉加调味料A腌30分钟。

  2.香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮,至米粒膨胀成粥。

  3.粥盛入碗中,加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。

  Tips:

  也可用生米来煮,汤汁会更浓稠。

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-END-
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好帖
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好!我家就经常做粥!
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有空试试
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真是有口福,有好吃的了,营养丰富.
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