发表于： 2006-06-20 10:31 | 只看楼主 短消息 资料
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最适合老年人吃的菜

冬菇豆腐
　　
　　配料：南豆腐200克水发冬菇75克青豆100克
　　
　　制作方法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。 豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。 锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。

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最后编辑2006-06-20 10:31:17.623000000