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酥软好吃 香芋排骨煲

酥软好吃 香芋排骨煲



  主料:小排骨

  辅料:芋头、蒜

  调料:料酒、酱油、盐、糖、白胡椒粉

  操作:

  1、小排骨洗净,拌入调味料料酒、生抽腌制10分钟,入油锅炸至上色捞出;

  2、芋头改刀成块,放入锅中炸熟捞出;

  3、锅留底油,煸香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料和水烧开,改小火煮20分钟;

  4、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可。

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最后编辑2006-06-12 07:10:12.293000000
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引用:
【酷酷ku的贴子】锅底流油
...........................
好!
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