玉散子
原料：精面粉5000克、精盐15克、白矾少许、香油250克、黑白麻仁200克、精油3000克。
制作工艺：面粉加水、精盐、白矾、香油、黑白麻仁和成面团，待醒，揉搓成粗条在盆中，再醒透后，搓成细条盘在盆中，每盘一层需加油一层，待醒透后缠条成坯，拉细入油锅中略拧两圈，捞出装盘即成。
风味特点：色泽金黄，酥脆干香，条中有细泡，美观悦目。
帝王粥
原料：黄豆10克、大米200克、小米100克、面粉50克
制作工艺：黄豆、大米、小米磨成细面，和面粉一起调成薄面粥，倒入5000克的开水锅中，待开后用小火慢熬数分钟即可装碗。
风味特点：浓而利口，鲜香微甜，营养丰富。
水煎包
原料：发酵面750克、猪肉三鲜馅750克、精油70克。
制作工艺：发酵面揉匀后搓成条，下约40个小剂子，擀成直径约8厘米的圆皮儿，包猪肉三鲜馅成饺子形，摆放在平锅中上火，加入面水后盖紧煎至断水及水干，再加入精油继续煎倒“包”底金黄发脆，即可装盘。
风味特点：酥香鲜嫩，味美可口。
焦麻花
原料：精面粉500克、酵面5克、精盐3克。
制作工艺：精面粉加水酵母、精盐和成面团，待发酵后揉匀搓条下约30个小剂子，每个搓成约30厘米的条，上劲后合成双股，再上劲后合成三股，入五成热油锅中炸至金黄色发脆时捞出即可。
风味特点：金黄酥脆鲜香。
羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性。可以温畏御寒。
特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂作些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。把羊骨架放锅里，加满清水，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮再上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。
熬汤一定要舍得花时间。把切好的羊肉、羊杂、煮熟的粉条放碗里，放些葱花、香菜、蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，放点辣椒油。好了，一碗色泽乳白、红油点点、口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了，再配上新鲜出炉的烧饼，味道真的好极了。
