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四川菜,锅巴肉片

糖果水晶叱咤花甲狮帖子:3132 注册: 2004-07-27 来自:	发表于： 2006-02-07 11:56 \| 只看楼主短消息资料字号：小中大 1楼四川菜,锅巴肉片原料猪里脊肉150克锅巴250克水发木耳15克泡红辣椒10克冬笋50克香菜适量制法 1 猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。 2 冬笋切薄片，用肉汤调成味汁。 3 肉片下7成热油中吵熟，下葱、姜、蒜片、冬笋、木耳、泡红椒吵匀，烹入味汁，烧开后装入碗中。 4 锅巴下8成热油中炸至浮起，出锅装盘，淋一勺热油在锅巴上上桌，倒入肉汤即成。附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件 2006-02-07 14:54:43
糖果水晶叱咤花甲狮帖子:3132 注册: 2004-07-27 来自:	分享到：

三歪歪社区嘉宾帖子:18926 注册: 2004-06-05 来自:电脑前	发表于： 2006-02-07 13:00 \| 短消息资料字号：小中大 2楼看上去不错~~
三歪歪社区嘉宾帖子:18926 注册: 2004-06-05 来自:电脑前

初生襁褓狮

帖子:473
注册: 2004-12-04
来自:

发表于： 2006-02-07 14:54 | 短消息资料

字号：小中大 3楼

引用:

【三歪歪的贴子】看上去不错~~
...........................

哇！有点肉片的意思。

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