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[美味菜肴]美味农村菜 小鸡炖蘑菇

[美味菜肴]美味农村菜 小鸡炖蘑菇

主料:小鸡750克~1000克、蘑菇75克
  调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
  做法:
  1.将小鸡洗净,剁成小块;
  2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;
  3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

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最后编辑2006-01-22 11:30:24
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嘻嘻“美味农村菜”?~~~~~~
呵呵 小鸡炖蘑菇!
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我感觉最好稍微放一点麻椒更好!
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看起来不错
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我想吃鸡肉,
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