瑞星卡卡安全论坛综合娱乐区Rising茶馆 甜甜蜜蜜过年 菠萝咕咾肉【推荐】

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甜甜蜜蜜过年 菠萝咕咾肉【推荐】

甜甜蜜蜜过年 菠萝咕咾肉【推荐】

做法:
1.肉切成方块,用盐,胡椒粉,淀粉,料酒,葱姜汁拌匀后,腌制半小时以

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最后编辑2006-01-10 19:28:02
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2.洋葱切条。青红椒和菠萝都切成块待用

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3.起油锅,把肉块均匀的沾上一层生粉,然后用力捏一下,放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出,然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出

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4.另起油锅,下洋葱爆香后,加入番茄酱(没有山楂只好用番茄酱了)煸炒,加鲜汤,盐醋,糖,稍许酱油烧开后放入其他蔬菜氽熟,然后用水淀粉勾芡,把炸好的肉块和菠萝快放入翻匀,淋上麻油即可。


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看起来不错!!
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这道菜也算是粤菜名谱了,可是我在广州吃的这道菜里没有放洋葱
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引用:
【西府海棠的贴子】这道菜也算是粤菜名谱了,可是我在广州吃的这道菜里没有放洋葱
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那就不是正真的
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真棒~

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引用:
【三歪歪的贴子】

真棒~


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你试过吗??
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