天赐我一生 - 2009-4-15 16:51:00
我只会炒豆腐:default2:
李峥 - 2009-4-15 16:53:00
主料:韭菜若干!佐料:大蒜头，尖红辣椒少许,熟芝麻少许!盐,味精!酱油!醋.辣子.
做法:倒大概三两油放入锅中加热,油温大概6成热,放入红辣椒过油,以辣椒有点变老红色为宜,捞出.油继续加热.韭菜切好,准备一金属容器:里面放入辣子,芝麻,酱油,盐,醋,味精,大蒜头末,韭菜最后放入.将油温继续升高,9成温时端出,均匀浇在韭菜上,同时用筷子 快速搅拌,使其受热均匀!最后入盘即可!
特点:重油,重辣,重盐,显著的湖南特色,可根据自己喜好适当调整作料的量,不过油不能太少，否则,韭菜不熟!
注意事项:韭菜根难熟,稍微多浇点油!
天赐我一生 - 2009-4-15 16:55:00
注意事项:韭菜根难熟,分开炒:default5:
jankex - 2009-4-15 16:55:00
:default3: :default3: 厉害
jankex - 2009-4-15 16:56:00
挺容易的
李峥 - 2009-4-15 16:58:00
做起来不容易,真的，要掌握好油温,还有就是要均匀,不是炒,是浇
!
天赐我一生 - 2009-4-15 16:59:00
怎么豆腐不能炒着吃吗:default1:
李峥 - 2009-4-15 17:03:00
豆腐应该偷着吃!:default13: :default13: :default13:
老鼠男①号 - 2009-4-15 17:04:00
炒菜不超过5次
jankex - 2009-4-15 17:07:00
不要根好不，最不喜欢的是那个
jankex - 2009-4-15 17:07:00
那有人炒给你吃不更好
jankex - 2009-4-15 17:08:00
没有，只是说你会炒菜，难得
jankex - 2009-4-15 17:08:00
第一次肯定没那么好吃啦，多炒几次就好吃了
老鼠男①号 - 2009-4-15 17:08:00
会炒菜的男人很多，会洗碗的男人才叫经典男人！
天赐我一生 - 2009-4-15 17:10:00
我会洗碗:default2:
天赐我一生 - 2009-4-15 17:11:00
根是营养最好的部分了
你不喜欢吃，真可惜了
大量的有益微量元素都聚集在根部呢
jankex - 2009-4-15 17:13:00
会洗碗的多了，但是懒，不会去洗
jankex - 2009-4-15 17:13:00
:default3: 就是不喜欢
天赐我一生 - 2009-4-15 17:16:00
那真的可惜了
美容最好的了
qiouyu - 2009-4-15 17:19:00
:default6: 我有很多拿手菜
jankex - 2009-4-15 17:20:00
还可以美容的呀，那你要多吃点
努力去学坏 - 2009-4-15 17:21:00
凉拌西红柿:kaka12:
jankex - 2009-4-15 17:21:00
都哪些呢
jankex - 2009-4-15 17:21:00
你也会这个呀，好像好多人都会这个呢，太简单了，有没难点的
qiouyu - 2009-4-15 17:22:00
有很多的，一时想不过来
努力去学坏 - 2009-4-15 17:24:00
:kaka12: 别的不会
jankex - 2009-4-15 17:25:00
:default3: 竟然会有想不起来的
jankex - 2009-4-15 17:25:00
不可能
努力去学坏 - 2009-4-15 17:26:00
:kaka3: 真的
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