瑞星卡卡安全论坛

吐鲁番，突厥语的意思是“富庶丰饶之地”， 天山山脉与塔克拉玛干沙漠之间这片7万平方公里的土地上，包含了西域风物的全部经典。

    吐鲁番是东西方文化和宗教错综交织与相互融合的交汇地，是我国丝路遗址最为丰富的地区。遗存的古城、石窟寺、烽燧、 墓葬、岩画等达200余处，其中国家级重点文物保护单位6处，占新疆的近一半，居全国第九位，在新疆历史博物馆收藏的西汉到唐代，即丝绸之路昌盛的一千多年之间的文物，80%以上出自吐鲁番。在吐鲁番遗存下来的文献，就有 2 4 种文字，是整个丝路沿线发现文字最多的地方。德国学者克林凯特惊叹道：“多种文化、多种宗教、多民族充分交汇和融合，在整个丝绸之路上，我们找不到哪一个地方，在文化面貌上象吐鲁番这样丰富多彩。”

    吐鲁番也是维吾尔文化的两大中心之一。作为维吾尔族的祖先回鹘人九世纪进入西域后最早的聚居地之一，当地维吾尔族的音乐、舞蹈、服饰、宗教、礼仪、餐饮和生活习俗、建筑风格各个方面，都独具魅力。这里自古就是歌舞之乡，《高昌乐》是唐代的“十部乐”之一，著名的高昌乐舞曾风靡长安城，受其影响形成了今天独具特色的歌舞艺术，吐鲁番纳兹库木、木卡姆、麦西来甫等都是了解维吾尔文化的重要窗口。

    吐鲁番还是西域独特自然生态环境与绿洲文明的典型代表。沙漠、绿洲，天山上终年不化的积雪，天山下森林草场丰美，牛羊成群，这些新疆标志性的自然景观，在吐鲁番表现得最为突出。艾丁湖、葡萄沟、火焰山、坎儿井、魔鬼城、库姆塔格沙漠等众多独有的自然景观，为吐鲁番增添了神奇的色彩。这里盛产葡萄、甜瓜，是著名的瓜果之乡。吐鲁番古老的历史文化遗产，多姿多彩的多元文化，独特的自然生态环境与民风民俗，无论从哪个方面看，吐鲁番都可以是西域的一个缩影，她是先哲在古丝绸之路上点化的一部旷世恢宏的杰作，更是悠悠岁月耸起的一座凄凉悲壮的永恒丰碑，毫不夸张地说，吐鲁番是西域历史、文化和自然的博物馆。

苏公塔

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火焰山

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新疆有一首歌谣“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”来到吐鲁番，不到葡萄沟品尝葡萄的甜美和清凉，便不能领会吐鲁番火辣辣之外的那份清凉惬意。

　　避暑胜地

　　葡萄沟，位于吐鲁番县城东北角，是火焰山西侧的一个峡谷。车进峡谷，只见两山夹峙，中间是草木芳菲的沟壑，宛如一道绿色的画廊。吐鲁番人在谷底筑了鹅卵石和水泥板砌成的河渠，长流不息的河水恰似一道银练从沟底奔腾而下，翻卷着雪白的浪花纵贯二三十里，浇灌着整个葡萄沟。沿着河水向峡谷深处延伸的那层层叠叠的葡萄田，像一匹匹的翠绿的绸缎，依山势直挂在柏油路两旁的山坡上，其间桑榆桃柳，错落有致；村舍农家周围清流萦回。万绿丛中，但见衣裙鲜艳的维吾尔少女，三五成群，手挽筐篮，活跃在葡萄园里，使葡萄沟更显得斑斓多彩。她们的阵阵笑语欢歌，伴随着潺潺水声，嘤嘤鸟鸣，好像一支美妙的田园交响曲，令人陶醉留连。尽管此时火焰山下热气蒸腾，炽风扑面，天上烘烤，地上烙脚，而葡萄沟里却清风习习，凉爽宜人，真是风光迷人的的避暑胜地。

　　葡萄王国

　　葡萄沟约七八公里长，这里是一个名符其实的“葡萄王国”。别说那田地里连绵不绝的葡萄园，就连宅前屋后、渠旁路边都栽满了葡萄，在几乎不漏天光的葡萄架下，挂满了串串玛瑙般的葡萄。这里的葡萄品种繁多，有马奶子、红葡萄、黑葡萄、无核白、比夹干、琐琐等。有的色如翡翠，有的艳如玛瑙；有的小似珍珠，有的大似橄榄；有的皮薄汁多味甘美，有的肉脆汁浓味酸甜。其中的名贵者，莫过于无核白葡萄，简称为“无核白”，因其无核白如玉，晶莹透明而得名，葡萄粒小、汁多、味甜。含糖量高达22%--24%，在国际葡萄市场被誉为“绿珍珠”。

  　荫房风光

　　在葡萄沟较高的坡地上建有一种非常特殊的房屋，它的四壁都是用土坯叠砌，但在墙上密密匝匝布满气孔。较大的房屋约有两层楼高，远望像个古城堡惹人瞩目；置身跟前，又觉得它像养“蝈蝈”的方形巨笼，十分别致、奇特，这就是晾葡萄干的房子。这种房子，当地维吾尔人称作“群结”，汉语叫作“荫房”。荫房为葡萄沟旖旎诱人的风光增添了奇异的色彩。荫房里，屋顶上每隔半米左右架着一根碗口粗的“檩子”。每根“檩子”上，每隔半米吊着一个插着许多有筷子来长、指头粗细的木杈，这就是挂葡萄用的木钩。到了葡萄成熟的季节，人们把新鲜葡萄一筐筐地运来，自上而下往木杈上挂上一串串葡萄，在整个荫房挂满之后，将门关死，凭着从气孔吹进来的吐鲁番盆地地特有的热山烘烤，40天左右，鲜葡萄就变成了葡萄干。这种天然晾制的葡萄干，颜色呈黄绿半透明状，干韧绵软，蜜甜鲜香。

葡萄沟

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葡萄沟

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葡萄沟


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吐鲁番有着著名的与长城、运河并列为三大工程之一的坎儿井。坎儿井引出了地下河水，使沙漠变成绿洲。吐鲁番被辟为旅游区后，修建了形式典雅、古朴、富有伊斯兰建筑艺术风格的园林式宾馆等各种文化游览服务设施，接待海内外游客，向五大洲游人展显出她迷人的容颜。

　　坎儿井群

　　素称“火洲”、“风库”，气候极其干燥的吐鲁番，很久以来就出现大片的绿洲。这奥秘之一，就是在吐鲁番盆地上分布着四通八达，犹如人体血脉似的坎儿井群和潜流网络。

　　地下运河

　　坎儿井与万里长城、京杭大运河并称为中国古代三大工程，古称“井渠”。新疆的坎儿井主要分布在吐鲁番盆地、哈密和禾垒地区，尤以吐鲁番地区最多，计有千余条，如果连接起来，长达5000公里，所以有人称之为“地下运河”。“坎儿”即井穴，是当地人民吸收内地“井渠法”创造的，它是把盆地丰富的地下潜流水，通过人工开凿的地下渠道，引上地灌溉、使用。坎儿井由立井、暗渠、明渠三个部分组成，在盆地边缘由高向低打若干口立井，再将立井逐次从地下挖通边境成串，水便从地下引出地表。



　　智慧丰碑

　　坎儿井是劳动人民为了提高自身的生存能力，根据本地气候、水文特点等生态条件，创造出来的一种地下水道工程。新疆大约有坎儿井1600多条，分布在吐鲁番盆地、哈密盆地、南疆的皮山、库车和北疆的奇台、阜康等地，其中以吐鲁番盆地最多最集中，达1200多条，总长超过5000公里。参观过坎儿井的人，无不为它设计构思的巧妙，工程的艰巨而赞叹。它是我国各族人民智慧的结晶、勤劳的丰碑！倘若到吐鲁番游泳，在乘坐的汽车临近吐鲁番县城时，在那郁郁葱葱的绿洲外围戈壁滩上，可以看见顺着高坡而下的一堆一堆的圆土包，形如小火山锥，坐落有序地伸向绿洲。这些就是坎儿井的竖井口。假如从高空俯视，这些土堆宛如珍珠串结的项链，半点着吐鲁番这个古老而又焕发着青春活力的地方。

　　自然地理

　　坎儿井之所以能在吐鲁番大量修建，是与这里的地理条件分不开的。吐鲁番盆地北部的博格达山和西部的克拉乌成山，每当夏季来临，就有大量的融雪和雨水流向盆地，当水流出山口后，很快渗入戈壁地下变为潜流。积聚日久，使戈壁下面含水层加厚，水储量大，为坎儿井提供了丰富的水源。吐鲁番大漠底下深处，砂砾石由粘土或钙质胶结，质地坚实，因此坎儿井挖好后不易坍塌。吐鲁番干旱酷热，水分蒸发量大，风季时尘沙漫天，往往风过沙停，水渠常被黄沙淹没；而坎儿井是由地下暗渠输水，不受季节、风沙影响，水分蒸发量小，流量稳定，可以常年自流灌溉。所以，坎儿井非常适合当地的自然条件。

　　灌溉系统

　　坎儿井是一种结构巧妙的特殊灌溉系统。它由竖井、暗渠、明渠和涝坝（一种小型蓄水池）四部分组成。竖井的深度和井与井之间的距离，一般都是愈向上游竖井愈深，间距愈长，约有30至70米，愈往下游竖进愈浅，间距也愈短，约有10米到20米。竖井是为了通风和挖掘、修理坎儿井时提土之用的。暗渠的出水口和地面的明渠联接，可以把几十米深处的地下水引到地面上来。

　　坎儿井史

　　坎儿井的历史源远流长。汉代在今陕西关中就有挖掘地下窖井技术的创造，称“井渠法”。汉通西域后，塞外乏水且沙土较松易崩，就将“井渠法”取水方法传授给了当地人民，后经各族人民的辛勤劳作，逐渐趋于完善，发展为适合新疆条件的坎儿井。吐鲁番现存的坎儿井多为清代以来陆续兴建的。据史料记载，由于清政府的倡导和屯垦措施的采用，坎儿井曾得到大量发展。清末因坚决禁烟而遭贬并充军新疆的爱国大臣林则徐在吐鲁番时，对坎儿井大为赞赏。1845年（清道光二十五年）正月，林则徐赴天山以南履勘垦地，途经吐鲁番县城，在当天日记中写道：“见沿途多土坑，询其名，曰‘卡井’能引水横流者，由南而弱，渐引渐高，水从土中穿穴而行，诚不可思议之事！”坎儿井的清泉浇灌滋润吐鲁番的大地，使火洲戈壁变成绿洲良田，生产出驰名中外的葡萄、瓜果和粮食、棉花、油料等。 现在，尽管吐鲁番已新修了大渠、水库，但是，坎儿井在现代化建设中仍发挥着生命之泉的特殊作用。

　　百年老井

　　吐鲁番现有坎儿井，多是清代以后陆续建造和维修的，老井有百岁高龄。1845年，林则徐勘察吐鲁番水利时，曾在日记中惊叹这一奇特工程为“诚不可思议之事”。


　　　　　　　　　　　　　

坎儿井

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坎儿井

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艾丁湖



　　吐鲁番盆地北有博格达山，西有喀拉乌成山，南有觉洛塔格山，东南有库姆塔格山、盆地总面积为50147平方公里，占吐鲁番地区总面积的80％以上，其中低于海平面的面积为4050平方公里，是全国海拔最低的盆地。艾丁湖，就在盆地腹心偏南的地方。

　　艾了湖，位于觉洛塔格山北麓，古代文人墨客叫它觉洛浣。而想象力丰富的维吾尔族人民，则叫它艾丁库勒，意为月光湖、月亮湖。因为它的形状酷似月亮,故名。艾丁湖是中国最低的地方，海拔-155米，是仅次于约旦死海〔-391米〕的世界第二低地。
　　艾丁湖是一个内陆咸水湖，属第四纪承继性湖泊，形成于2.49亿年前的晚更新世晚期，是喜马拉雅山造山运动的产物，与青海柴达木盆地察尔干盐湖年龄相仿。现湖以外湖盆区均出露沙质粘土和盐壳，坚硬无比，盐壳下1米为卤水层。艾丁湖早已成为盐湖，湖泊矿化度极高，主要矿物为石盐、硭硝、无水硭硝，次要矿物有石膏、钙硭硝等，其蕴藏的盐和硭硝，储量在3亿吨以上，是不可多得的化学工业原料基地。
　　

  艾丁湖水，主要来自西部喀拉乌成山42条现代冰川水汇流形成的阿拉沟河和北部博格达山南坡183条现代冰川水汇流形成的白杨沟河、大河沿沟河、塔尔朗沟河等7条河流，以及盆地北缘涌出的天山雪水潜流。亿万年前，艾丁湖曾是个近5万平方公里的内陆海，碧波鳞鳞，湖光山色，美丽诱人。斗转星移，沧海桑田，面积骤减，湖盆四周已变成寸草不生的盐清沼泽地。
　　艾丁湖湖区气候极端干旱，湖区景观极度荒凉，地表盐壳发育独特，构成了一幅未开垦的壮观的原始画面，从而对旅游者具有特殊的吸引力。

艾丁湖


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沙疗所

　　位于吐鲁番市胜亚乡，东距吐鲁番市约9公里，有公路通达，交通十分方便。海拔72米。

　　沙疗，即沙埋疗法，是吐鲁番劳动人民利用当地独特气候、地理条件治疗疾病的一种方法。吐鲁番盆地夏季气候干燥、炎热，沙疗对一些慢性病如风湿性关节炎、偏瘫等的治疗效果较好。沙疗场地系风成固定沙丘，长约200米，宽60-80米，比高8-10米。据多年气象资料，每年6月5日至8月20日，吐鲁番高温、干热，白天气温高达38-42度时，表层沙温高达75-82度。每天北京时间5点后，沙堆10米深处的沙温仍在60-80度之间。沙埋疗法，就是将病体部位埋入沙中，利用阳光、干热、压力、磁力〔沙疗所沙比外地沙含磁矿高9倍〕的综合作用治疗疾病的一种民间治疗方法。

　　沙疗所成立于1972年，为吐鲁番市维吾尔族医院设立，是为沙疗患者提供医疗咨询、治疗、疗养及食宿的专门机构。已建成有医院、招待所等设施，现有职工16人，其中医务人中6人，拥有800个床位，最多接待患者900多人，在群众中影响较大。

　　 沙丘周围为农田及部分荒漠灌丛，沙丘高出地面8-10米，可充分接收太阳热能。沙丘旁边建有饭馆、简易休息室，可随时为患者提供食宿方便。

　　 为旅游所用，吐鲁番沙疗所已被开辟为一个旅游景点供游客参观、沙疗。

　　　埋沙疗法


　　沙疗即埋沙疗法，是西北内陆沙漠地区人民利用当地的独特气候条件治病的一处创造，用以治疗风湿性关节炎、慢性腰腿痛等，据说有效率达90%以上。吐鲁番市西北16公里处，有两座黑灰色大沙丘，是理想的沙疗地。当地地温高。黑灰色沙丘热量高，沙中富含矿物质，埋沙时沙粒对身体有摩擦作用，所以专家认为这是一种集热疗、磁疗、按摩于一体的综合理疗法。

出游参谋

　　天气

　　春：吐鲁番盆地有季节性强风。至少有70-80天刮八级以上大风，黄水漫天。砂石滚滚。
　　夏：暴虐的洪水常会中断交通。蜂拥而至的游人是另一种“洪灾”。吐鲁番成为“热州”火焰山曾在1965年7月创下摄氏48.9度的中国气温最高纪录，但黄昏和夜间凉爽怡人。在此过夏天远比在南京、武汉和长沙舒服得多。
　　秋：没有了洪水、人流、酷热。
　　冬：大雪常常阻断交通，酷寒使大多游人忘记去欣赏天山雪景。

　　时差

　　新疆与中原地区相差两个时区，但使用北京时间。新疆城市中人们大都10：00上班，晚上要23：00天才会全黑（夏季）。乘车旅游要特别注意。

　　禁忌
　　新疆少数民族有许多禁忌，这些禁忌是伴随着他们信仰的宗教以及长期的生活习惯沿袭下来的。去吐鲁番旅游时，一定要注意这些禁忌。

　　衣着用品及其它

　　因新疆气候干燥，特提醒千万不要戴隐型眼镜。
　　穿衣应以简洁大方，透气性好的服饰为主，尽可能穿长袖衣，避免皮肤直接暴露阳光下过久。
　　带好日常必备药物，如：防暑降温、抗生素类药，Vc银翘片等抗感冒药，三黄片等败火药。
　　多带矿泉水，用防晒品护肤，带凉帽和防紫外线阳伞。
　　不要盲目购物，可以给朋友捎回葡萄干、葡萄酒等产品及羊毛披肩、小花帽等特色民族服饰。

大众住宿

　　隆兴宾馆

　　位于火车站右侧，是南北疆交通要道，交通方便，隆兴宾馆是大河沿火车站最大的宾馆。内设空调、24小时供热水。
　　地址：大河沿火车站隆兴宾馆
　　电话：8643818
　　总经理：夏玉根

　　铁路大厦

　　地址：大河沿镇
　　电话：8642930

　　吐鲁番新华宾馆

　　地址：吐鲁番市青年路
　　电话：0995-8520168
　　传真：0995-8532825
　　客房参考价格
　　单人标准间:150/床,内设有卫生间,静音空调,有线电视,直拨电话.
　　双人标准间:100/床,内设有卫生间,静音空调,有线电视,直拨电话.
　　标准豪华三人间100/床,内设整体浴池,卫生间,分体空调等.
　　普通三人间:40/床,内设整体浴池,卫生间,空调,有线电视,
　　普通四人间:30/床,内设整体浴池,卫生间,空调,有线电视,
　　地下普通三人间20/床,设电风扇,有线电视,公共浴室,卫生间.

　　高昌宾馆

　　电话:0995-8523229
　　传真:0995-8527481
　　客房价格参考:
　　单人间:150/间,设施配备:空调,电视,国内直拨电话
　　双人间:80/床.
　　豪华间:120/床.
　　套间:240/床.

　　工人俱乐部

　　电话:0995-8533333
　　传真:0995-8533333
　　主要设施:空调/电话/电视/卫生间等.
　　客房价格参考:
　　双人标准间:60元/床
　　三人间:60/床.
　　3人普通间:40/床.

星级住宿



　　吐鲁番大饭店  ★★★

　　新疆新银宇投资开发公司在对原吐鲁番饭店进行兼并重组的基础上，与吐鲁番市人民政府国资局合作，成立了吐鲁番大饭店有限公司，公司本着“创新、专业、高效、卓越”的企业精神和“服务至上，共同赢胜”的经营理念，对吐鲁番饭店进行全方位的塑造，吐鲁番饭店改造的思路是：立足实际，以完善功能，提高档次为重点，以浓郁的“丝路文化”气息为特点，以全方位营销为中心，进行经营规模、项目、档次和经营模式的改造调整，把饭店改造成为多层次，多功能的现代化的三星级酒店。
　 改造后的吐鲁番大饭店庭院内外绿荫环绕，风景秀美，是一家具有现代化服务设施和维吾尔族民族风格建筑相融合的三星级饭店。庭院内的喷泉广场及绿色葡萄长廊使人赏心悦目，具有代表性的文物古迹微缩景观如：葡萄沟、苏公塔、交河故城、高昌故城、坎儿井、阿斯塔娜古墓群、火焰山等则是一副真实立体的实物地图。可容纳150人以表演民族风情歌舞的演出场将使您感受到浓郁的民族文化气息，使您置身于其中尽享乐趣和愉悦。
　　饭店共有客房146间，春中标准间104间，豪华套房8间，客房内将按三星级标准装修，主要设施有高档洁具、电子门锁控制、安全监控系统，、中央空调冷暖风系统、电子保险柜、冰柜酒吧、两种外语电视接收频道、国际长途直通客房，豪华套房内设冲浪温蒸房，并设有舒适简洁实用的“青年旅社”，满足背包旅游、工薪旅游的需要。
　　饭店餐饮有高昌风情园，装修突出民族风格，内设表演民族歌舞的宴会大厅，装修各异具有西域风情的各式包厢，经营民族菜肴及各种民族小吃，天香阁海鲜楼装修清新典雅，有不同装饰风格，30平米至70平米的包厢，经营海鲜、中式菜肴和点心小吃。舒适的环境，精美的佳肴，是聚餐宴请的理想去处。汉斯酒吧、方便快餐可满足中外宾客多品味的要求。
　　饭店还有迪吧、KTV包厢、桑拿中心、健身房、棋牌室、网吧、商务中心、美容美发室、名品专卖店、珠宝玉器店、商品超市等经营服务项目。现代化的会议服务中心配有无线同声传译系统，众多的服务项目和服务功能，使下榻本店的中外宾客享有宾至如归的感受。
　 吐鲁番大饭店是丝绸之路上的一处绿洲，全店员工热忱的期盼能与新老客户及各界朋友的真诚合作。使您我在不同的经营理念上达到共同的赢胜的目的。

　　外宾餐顿标准：

　　10人以上等：70元/人/天（早：10元/人，正餐各30元/人）
　　6—9人等： 90元/人/天（早：10元/人，正餐各40元/人）
　　2—5人等： 100元/人/天（早：10元/人，正餐各50元/人）
　　1 人 等： 115元/人/天（早：15元/人，正餐各50元/人）

　　内宾餐顿标准：

　　10人以上等：50元/人/天（早：10元/人，正餐各20元/人）
　　6—9人等：60元/人/天（早：10元/人，正餐各25元/人）
　　2—5人等：70元/人/天（早：10元/人，正餐各30元/人）
　　1 人 等：95元/人/天（早：15元/人，正餐各40元/人）

　　电 话：0995-8553918
　　传 呼：126-8250946
　　传 真：0995-8553919
　　联系人：李玉磬

都是一起的请斑竹不要转到吃变天下
吃在吐番

　　　风味小吃

　　新疆凉面

　　新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃。面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。秋季来到，人们把蓬蒿收集起来，放进坑中烧。蓬蒿流出的水汁冷却后会凝结成块，这便是蓬灰。制作凉面时：先用淡盐水、土碱水和面，加入蓬灰水，边加边拉，揉到面团柔软光滑有拉力时即可，然后放在案板上饧。氢菜葫芦去皮，掏籽、切丝、菠菜、芹菜切段。把面拉成细条下锅，煮熟后捞出，过两次凉水，淋少许清油拌开。把炒勺中的水烧开，下菜葫芦煮熟，加盐，打鸡蛋花，下菠菜，加湿淀粉勾成芡成卤汁。芹菜段入油锅炸熟，分别把油辣椒粉、鞭泥、芝麻酱用游泳水稀释。吃时凉面盛于盘中，浇卤汁，放醋、蒜、油辣椒、芝麻酱，再放芹菜段。面柔软而有筋感，拌料酸中带有辣香。

手抓羊肉

　　手抓羊肉与抓饭相同：同用手抓着吃。如果抓饭尚可用筷子或小勺的话，手抓肉却必须用手抓，否则你将无法食用。先把羊肋条肉剁成大块，下锅煮半熟去浮沫捞出。将肉块摆于盘中，上放洋葱片撒少许精盐，入笼蒸烂。将汤烧开，下洋葱末、辣椒末、胡椒粉、盐，调好味浇在肉上。


　　参考价格：50元/盘

旅游区东西是贵了点偶门乌鲁木齐是30元/盘

拉条子

　　新疆人好吃拌面、炒面，这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面，和面的关键是放盐适量。面要揉透，还要饧好。将面放在案板上，上涂清油，用湿布盖好。拉进用刀切成条状，越拉越细。饭馆里的师傅是大把拉，好厨师一次可拉十几公斤。家庭一般都是单条拉，一根可达数米。拉条子的拌菜有过油肉、鸡蛋炒西红柿，辣子炒羊肉，芹菜炒羊肉等。将拉条子单盛，然后拌菜，是为拌面；将拉条子切成小段，与菜混炒，是为炒面。

曲曲

　　曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。它跟汉族人民所说的馄饨相仿，在制法和用料上却有它的独特之处。

　　先用上白面粉和面，擀成薄片，切成四平方厘米的方片。再把肥羊肉剁成肉泥，用肉泥、洋葱末加盐、胡椒粉、孜然粉和少许肉汤和成馅。切羊尾油成小方丁（哨子）。用面皮逐个包馅，先成饺子状，把两头从底部弯曲捏合。在肉汤煮开时，放入包好的曲曲。煮熟时，把切好的羊尾油丁倒入煮开，放香菜即可舀出盛碗。曲曲皮薄馅嫩，配用羊肉原汁原汤，且汤清味鲜，风味别具，在新疆城乡到处可以吃到。

　　参考价格：8元/碗
好了吃的就帖这么多了还有好多好吃的就不说了要不斑竹不愿意了

先声明偶不是旅游公司不是在做广告推荐线路

　　一日游：
　　吐鲁番市－坎儿井－沙疗所－交河故城－中午用餐后回宾馆休息1小时－博物馆－葡萄沟－沙漠植物园－苏公塔。

　　二日游：
　　D1：同上。
　　D2：吐鲁番市－火焰山－柏孜克里千佛洞－阿斯塔那哈拉和卓古墓群－高昌故城－中千在艾丁湖渔场品鱼－艾丁湖

　　三日游：
　　D1：同上。
　　D2：同上。
　　D3：吐鲁番市－吐峪沟－鲁克沁镇－中千在鄯善县用餐－沙山－沿312国道通航程，途中浏览七康湖石窟、佛寺及古住遗址，烽燧－吐鲁番。

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　　吐鲁番中国国际旅行社最新推荐线路：

　　吐鲁番“一日游”：
　　上午参观东线：火焰山—千佛洞—高昌故城—阿斯塔那古墓群
　　下午参观西线：交河故城—坎儿井—苏公塔—葡萄沟
　　报 价：
　　220元/人 （十人以上团队价，只空调车、导游服务）
　　480元/人 （散客价，含空调车、导游服务）

　　吐鲁番“二日游”：
　　第一天：上午参观火焰山、千佛洞、高昌故城、古墓群
　　　　　　下午汽车赴鄯善游览沙山公园
　　第二天：上午参观交河故城、坎儿井、苏公塔
　　　　　　下午游览葡萄沟。
　　报 价：
　　320元/人 （十人以上团队价，含空调车、导游服务）
　　700元/人 （散客价，含空调车、导游服务）

　　电 话：0995-8523215、8521351
　　传 真：0995-8523706 　
　　地 址：新疆吐鲁番市青年路41号
　　邮 编：838000

中国丝绸之路吐鲁番葡萄节

　　中国丝绸之路吐鲁番葡萄节，是为纪念丝绸之路开通2100年而举办的。丝绸之路在中国境内长达4000多公里，仅在新疆境内就有2000公里长，南、中、北三线横贯新疆全境。吐鲁番位居丝路中路要冲，是名闻遐尔的历史重镇两汉以来，长期是我国西域地区政治、经济和文化的中心之一1990年元月和3月，西北五省区对外宣传工作会议先后在甘肃省会兰州市召开。会议提出举办中国丝绸之路吐鲁番葡萄节，报经中央批准后，于4月在北京向国内外发布了办节消息。6月9日，吐鲁番葡萄节组织委员会在自治区人民会堂吐鲁番厅举行首次新闻发布会宣布：从1990年起，每年8月20日在吐鲁番市举办中国丝绸之路吐鲁番葡萄节，后改在8月25日举办。
　　葡萄节集旅游、经贸、文化为一体，以“团结、友好、合作、发展”为主题，根本宗旨是弘扬丝绸之路的开拓精神，广交国内外经贸工商、旅游文化等各界朋友，扩大对外交流，促进吐鲁番地区物质文明和精神文明建设，进一步宣传新疆，宣传吐鲁番，提高吐鲁番的知名度。

　　葡萄节时间：每年8月25日至9月10日

就发这么多了偶累了还卡的不行还有高昌古城、交河古城没有发卡的厉害下次在发

手工艺品

　　小刀

　　新疆的小刀远近驰名，实用与收藏兼具。最著名的小刀产地当数英吉沙和库车。在新疆市场上销售的主要是这两种风格的。
英吉沙刀的特点是中亚特色浓郁，有直刀和弯刀，多为牛皮套，美观实用。库车的小刀似乎少了一些中亚风格，却使人想起库车千佛洞的壁画。小刀价格在10元至数百元不等，不过花三十多元就可以买到一把不错的英吉沙弯刀（当然是带皮鞘的）

　　花帽

　　维吾尔族男女老少都喜欢戴花帽，维语叫“多帕”。它是维吾尔族人日常生活必需品，也是馈赠亲朋好友、贵客嘉宾的珍贵礼品。新疆不同地区的花帽，形制、花纹、色彩不尽相同。吐鲁番的花帽的特点是花大底空小，颜色火红鲜艳，老年人尤其喜欢戴这种艳丽夺目的花帽，这在其他地区是十分罕见的。

　　帕拉孜

　　维吾尔族传统工艺品。用彩色羊毛纺织编织而成。图案多为各种几何形的组合体，其编织方法与地毯大体相同。有多种用途，可作地毯、床毯，装饰品，也可作为马、骆驼等乘骑工具的披毯，深受人们的喜爱。

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看过你的帖子后,偶更想去了

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我是新疆人呀在不了解多点怎么可以偶们乌鲁木齐离吐鲁番170公里偶去过好多次了
欢迎来新疆旅游

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要不是你前面的声明,我真以为你要做导游或者准备开旅游公司了呢